Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Italien

Piemont

rot

Nebbiolo

Trocken

2021 Elio Grasso »Gavarini« Nebbiolo

Name: 2021 Elio Grasso »Gavarini« Nebbiolo
Brand: Azienda Agricola Elio Grasso
SKU: 120355
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

Langhe DOCG

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Produktinformationen

Beurteilung

attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant

Empfehlung

idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen sowie italienischen Fleischspezialitäten

Produktdetails

Beschreibung

Das Durchschnittsalter der Nebbiolo-Rebstöcke - in feinsten Nebbiolo Lagen - die historisch bedingt schon seit Angang des 20. Jahrhunderts in diesem Gebiet vorhanden sind, beträgt 15 Jahre. In der ersten Oktoberhälfte werden die Trauben des Elio Grasso Langhe Nebbiolo »Gavarini« von Hand gelesen und anschließend ca. 7-8 Tage bei ständig kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Tresterhut wird täglich mit gärendem Wein überpumpt. Der Wein verbleibt anschließend in den Stahlbehältern und wird in den darauffolgenden Monaten April bis Mai abgefüllt. Der Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini ist ein starker, aromatischer, eleganter Nebbiolo mit Aromen von Himbeere, Süßholz, Blütennoten und feinen Tanninen.

Auszeichnungen

Wine Advocate

2021

92 Punkte von Wine Advocate 2021

»This vineyard site is classified for Barolo, but because of the young age of the vines (that are between 20 and 25 years old), the Grasso family makes the 2021 Langhe Nebbiolo Gavarini instead. The vines are nestled behind a forest. In fact, with 45 hectares of land, including 18 hectares of vineyard and 27 hectares of forest, Elio Grasso is the producer with the biggest forested area in Monforte d'Alba. In the off years when the Riserva Rüncot is not produced, that fruit might also find its way here. It shows soft cherry, toasted almond, earth and dried mint. It ends with easy tannins.«

Wine Advocate

Der Wine Advocate ist eine renommierte Weinzeitschrift, die seit 1971 erscheint. Die Zeitschrift wurde von Robert Parker ins Leben gerufen, einem einflussreichen Journalisten und Weinkritiker, der das weltweit bekannte 100-Punkte-Bewertungssystem revolutionierte. Der Wine Advocate bewertet Weine aus 28 Ländern und über 500 Weinregionen weltweit und setzt hohe Standards in der Weinbewertung.

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Elio Grasso

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten Auflistung

Nebbiolo

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

1.8 g/l

Gesamtsäure

5.3 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Azienda Agricola Elio Grasso, Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba

Artikelnummer

120355

Elio Grasso

Wein von Elio Grasso: Barolo-Sensationen am laufenden BandKennen Sie die „Barolo Boys“? Das ist keine weinselige Popband, sondern der Inbegriff eines lange Jahre schwelenden Streits zwischen Moderne und Tradition im Piemont, wie denn der wichtigste Wein, der Barolo, nun auszusehen hätte. Während die Weinwelt stritt, machte sich Elio Grasso ohne große Erfahrung, aber mit einer gehörigen Leidenschaft daran, eben diese Frage auf eine ganz andere Weise zu klären. Seine Barolo-Sensationen am laufenden Band sind heute der Maßstab, an dem sich das gesamte Piemont zu messen hat. Wenn Sie Wein von Elio Grasso online kaufen, lassen Sie jede Überlegung zu Tradition und Moderne hinter sich.