Kurzinformation
| Herkunftsland: |
Chile
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| Anbau-Region: |
Colchagua Valley
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| Erzeuger: |
MONTGRAS - chilenische Weine von MontGras
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| Rebsorte: |
60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah
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| Inhalt: |
0,75 l
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| Farbe: |
rot
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| Beurteilung: |
eindrucksvolle Geschmacksfülle von reifen Frucht- und dezenten Röstaromen sowie samtig weicher Holznote
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| Alkoholgehalt: |
14% vol
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| Restzucker: |
2,05 g/l
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| Säuregehalt: |
5,1 g/l
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| Empfehlung: |
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wild, Ragouts und zum Käse
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| Trinktemperatur: |
ca. 16 - 18 °C
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| Lagerfähigkeit: |
bis ca. 2015
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„Superb!“ und „Höchst empfehlenswert!“
8,95 €
Liter: 11,93 €Produktinformation
Die Weine von MontGras zählen zu den höchstprämierten Tropfen Chiles und stellen ihre außergewöhnliche Klasse regelmäßig eindrucksvoll unter Beweis. Einer dieser beeindruckenden Weine ist diese Cabernet Sauvignon/Syrah Reserva. Über neun Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, begeistert dieser feine Tropfen mit warmwürziger Nase, eindrucksvoller Geschmacksfülle von dunklen Beerenfrüchten und dezenten Röstaromen sowie samtig-weichen Holznoten.
Auch der bedeutendste Weinkritiker der Welt Robert M. Parker ist begeistert und verleiht dem 2009er Jahrgang 90 Punkte. Wir sind überzeugt, auch der 2011er Jahrgang wird ihn genauso begeistern wie uns.
Wein und Käse - Ein kulinarisches Traumpaar
Schon seit Jahrhunderten gelten Wein und Käse als die perfekte Vermählung von Genuss und Lebensart. Insbesondere dann, wenn das kulinarische Traumpaar gekonnt aufeinander abgestimmt ist.
Der MontGras Cabernet Sauvignon/Syrah Reserva passt hervorragend zu einem guten Stück Gruyère. Dieser ausdrucksstarke Hartkäse aus Rohmilch wird in den Westtälern der Schweiz schon seit dem 12. Jahrhundert hergestellt. Sein
charakteristisch-würziges Aroma harmoniert optimal mit einem kraftvollen Rotwein.
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