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Kurzinformation
| Herkunftsland: |
Südafrika
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| Anbau-Region: |
Western Cape
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| Erzeuger: |
LABORIE - Weine vom Weingut Laborie
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| Rebsorte: |
Cabernet Sauvignon
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| Inhalt: |
0,75 l
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| Farbe: |
rot
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| Beurteilung: |
trockener, ausgewogener und gehaltvoller Rotwein mit feiner Holznote, und tiefdunkler Farbe
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| Alkoholgehalt: |
14,5% vol
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| Restzucker: |
0,68 g/l
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| Säuregehalt: |
6,3 g/l
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| Empfehlung: |
zu Fleischgerichten und zu reifem Käse
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| Trinktemperatur: |
ca. 16 - 18 °C
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| Lagerfähigkeit: |
bis ca. 2015
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Mustergültiger Cabernet Sauvignon
2010 Laborie Cabernet Sauvignon
Wine of Western Cape, Südafrika
Artikelnummer: 913216
lieferbar in 3 bis 5 Werktagen
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7,95 €
Liter: 10,60 €7,55 € bei Abnahme von 6 Fl.
Produktinformation
Die internationale Weinkritik ist sich darin einig, dass Laborie den Weg vom Aufsteiger zur etablierten Spitzenkraft des Kap-Weinbaus vollzogen hat. Weine wie dieser Cabernet Sauvignon sind da natürlich die besten Argumente. Tief violett liegt er im Glas und bringt eine reiche Substanz mit. Darüber hinaus bietet er wunderbare Aromen von Cassis und Zedernholz, ergänzt durch Nuancen von weißem Pfeffer und Eukalyptus. Die über 8 Monate im Holzfass machen ihn sehr geschmeidig und runden das Geschmackserlebnis mit einer dezenten Holznote ab.
Erzeugerinformation
Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus Frankreich. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“
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