Derzeit arbeiten auf dem Weingut Parés Baltà drei Generationen, der Großvater Joan Cusiné zusammen mit seinem Sohn Joan und den Enkeln und hauptverantwortlichen Leitern des Weingutes Joan und Josep Cusiné-Carol. Der Weinausbau liegt in den Händen ihrer Ehefrauen und Önologinnen Maria Elena Jimenez und Marta Casas, die die Tradition des Weinguts mit jungen und frischen Ideen durchsetzen.

Ein typisches Ergebnis des Zusammenspiels von Tradition und Moderne ist der Parés Baltà Mas Irene aus Merlot und Cabernet Franc. Er hat eine intensive tiefrote Farbe, in der Nase erinnern seine Aromen an reife Blaubeeren und rote Waldbeeren mit leichten Vanille-Nuancen. Im Geschmack ist er hochkonzentriert, aufgrund seiner kräftigen, gut eingebundenen Tannine äußerst komplex sowie fein durchstrukturiert.

Parés Baltà Mas Irene wird in sehr limitierten Mengen gekeltert - greifen Sie zu, es lohnt sich!