Der mit Abstand bekannteste Wein aus dem Hause Duca di Salaparuta und zugleich einer der beliebtesten Qualitätsweine Italiens ist Corvo. Nach einer Bauernlegende hörte ein Rabe (ital. corvo) erst auf zu krächzen, als man ihm versprach, ihn als Botschafter von Güte zu ehren. Seitdem ist Corvo der Name der Gegend um Casteldaccia bei Palermo. Seit den Anfängen der Kellerei erzeugt Duca di Salaparuta Weine in Casteldaccia, und so wurde Corvo zu ihrem Markenzeichen, das als Bianco und Rosso seit Anfang des letzen Jahrhunderts seinen unaufhaltsamen Siegeszug von Sizilien aus um die ganze Welt antrat. 1968 kam Corvo Rosa dazu. Corvo ist zu einer der wenigen echten Marken für hochwertige Weine geworden. Diese traditionsreichen und doch so modernen Weine erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.