Battenfeld-Spanier Spätburgunder

2013 Battenfeld-Spanier Spätburgunder QbA trocken

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Artikelnummer: 100432
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Battenfeld-Spanier - Kompromisslos gut und nachhaltig
Land
Deutschland
Rebsorte
Spätburgunder
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
in der Nase Aromen nach roten Beerenfrüchten (Johannisbeere) mit feinen Kräuteraromen verwoben, am Gaumen saftig und erfrischend, trocken und mit feinster Würze
Empfehlung
zu Braten, Haar- und Federwild und edlen Pilzgerichten
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Restzucker
2,00 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Region
Rheinhessen
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Carolin Spanier-Gillot & H.O.Spanier GBR
Ölmlühlenstr. 25
55294 Bodenheim
Produktinformationen

Auf inzwischen 18 Hektar Weinbergen baut das Weingut Battenfeld-Spanier zu 50% Riesling an. Der Rest verteilt sich auf 20% Spätburgunder und kleinere Partien von Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Portugieser. Die Ausirchtung des Weinguts und die Philosophie von Hans Oliver Spanier ist einfach: Glasklare Weine in höchster Qualität erzeugen. Der Spätburgunder Gutswein wird ausschließlich in großen Stückfässern ausgebaut, was dem von Natur aus fruchtigen Spätburgunder eine erdige Würzigkeit verleiht. Sehr burgundisch wirkend besitzt der Wein eine Frische und Geradlinigkeit. In der Nase verströmt der Wein Aromen nach roten Beerenfrüchten und etwas Cassis, die dunklen Früchte sind mit feinen Kräuteraromen unterlegt. Am Gaumen saftig und erfrischend, absolut trocken und mit feinster Würze.

Weingut Battenfeld-Spanier - Kompromisslos gut und nachhaltig

Hans Oliver Spanier wurde vom Gault Millau mit 4,5 Sternen ausgezeichnet.

Hans Oliver Spaniers Motto lautet "Liquid Earth!" und die Weine von seinem Weingut Battenfeld-Spanier sind in der Tat so etwas wie flüssig gewordener Stein. Denn ihm geht es weniger um die Fruchtigkeit des Weins, als vielmehr um den authentischen Ausdruck des Bodens und der Lage. Mit dem harten Kalkfels im Untergrund dominieren in seinen Weinen die klassischen Steinaromen wie Tabak und Kräuter und lassen sie auf lange Jahre hin exzellent reifen. Das zeigt sich besonders bei den Rieslingen des Weinguts Battenfeld-Spanier. Unglaublich mineralisch zeigen sie sich und von kühler Aromatik. Die einen punkten mit Wildkräutern und Tabaknoten, die anderen mit Schmelz und Üppigkeit.

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