Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Rouge

2014 Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Rouge Bourgogne AOC

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Artikelnummer: 101294
Kurzinformationen
Erzeuger
Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
Land
Frankreich
Rebsorte
Pinot Noir
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
im Glas helles Rubinrot, im Bukett Aromen von frischen, reifen roten Früchten und süßlichen Gewürzen, sanft am Gaumen mit gut eingewobenen Tanninen
Empfehlung
zu dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten (nicht zu stark gewürzt), Quiche, Pilzen und jungem Käse
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Region
Burgund
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Eier, Milch, Sulfite
Anschrift Produzent
Bouchard Pére et Fils
15 Rue du Château
F-21200 Beaune
Produktinformationen

Das Burgund ist eine Weinbauregion wie es keine zweite auf der Welt gibt. Von den Hügeln bei Gevrey Chambertin bis nach Santenay ballt sich auf vergleichsweise kleiner Fläche eine Hülle an äußerst hochwertigen Erzeugern. Von Bouchard Père et Fils, einem der bekanntesten Häuser der Region, kommt dieser erstklassige Prémier Cru, der in einem hellen Rubinrot erstrahlt und die Nase auf angenehme Art mit Aromen von frischen, reifen roten Früchten und süßlichen Gewürzen umschmeichelt. Auf Samtpfoten schmiegt er sich an den Gaumen und überzeugt dort mit gut eingewobenen Tanninen. Ein bereits nach ein bis zwei Jahren voll zugänglicher Tropfen, der durch die ersten Eindrücke schon jetzt erahnen lässt, was er in drei bis fünf Jahren nach seiner Flaschenabfüllung zu bieten haben wird.

Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund

Bouchard Père & Fils: ein Goliath mit Juwelenstatus

Normalerweise gilt im Weinbau eine ungeschriebene Regel: Die besten Tropfen kommen meist von kleinen Gütern, die sich jeder einzelnen Flasche mit mehr Zeit und Hingabe widmen können. Wer jedoch die Weine von der Domaine Bouchard Père & Fils aus der Côte d’Or kennenlernt, wird eines Besseren belehrt, denn: Eines der ältesten Häuser Frankreichs mit einem weit verzweigten Angebot liefert Juwelen, die in ihrer Güte oft sprachlos machen. 

Keller-Chef Philippe Prost

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