2015 Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet Blanc

2015 Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet Blanc AOC

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Artikelnummer: 101363
Kurzinformationen
Erzeuger
Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
Land
Frankreich
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
leuchtendes Grüngelb; zartwürziger Duft von Vanille und Aprikose; opulente Fruchtfülle, hat Schmelz, feine Barriquenote, nachhaltig
Empfehlung
zu Fischgerichten mit Sahnesaucen, Muscheln und Meeresfrüchten, feinen Hähnchen-Speisen und eleganten Käsesorten
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Region
Burgund
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
Eier, Milch, Sulfite
Anschrift Produzent
Bouchard Pére et Fils
15 Rue du Château
F-21200 Beaune
Produktinformationen

Inmitten der Côte de Beaune liegt die Gemeinde Chassagne-Montrachet, die insbesondere für ihre körperreichen Weißweine berühmt ist. Die kargen Mergelböden sind ein kleines Paradies für die Chardonnay Rebe. Die leuchtend grün-gelbe Kostbarkeit wartet mit einem zartwürzigen Duft von Vanille und Aprikose auf. Auf der Zunge zeigt sich der Bouchard Père & Fils Chassagne-Montrachet Blanc eher kräftig und füllig mit feiner Barrique-Note und einem erstaunlich ausdrucksstarken Nachklang.

Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund

Bouchard Père & Fils: ein Goliath mit Juwelenstatus

Normalerweise gilt im Weinbau eine ungeschriebene Regel: Die besten Tropfen kommen meist von kleinen Gütern, die sich jeder einzelnen Flasche mit mehr Zeit und Hingabe widmen können. Wer jedoch die Weine von der Domaine Bouchard Père & Fils aus der Côte d’Or kennenlernt, wird eines Besseren belehrt, denn: Eines der ältesten Häuser Frankreichs mit einem weit verzweigten Angebot liefert Juwelen, die in ihrer Güte oft sprachlos machen. 

Keller-Chef Philippe Prost

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