Castello di Pomino Benefizio Riserva

2015 Castello di Pomino Benefizio Riserva Pomino DOC

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Artikelnummer: 104461
Kurzinformationen
Erzeuger
Castello di Pomino - Höchstes Gut der Toskana
Land
Italien
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv, komplex und nachhaltig. Sein Duft erinnert an Mimose, weißen Pfirsich und Banane. Am Gaumen weich und rund, zeigt er sich frisch, vollmundig und sehr geschmeidig. Solider Körper von schöner Frische und guter Struktur. Im Abgang fruchtbetont mit Noten von reifer Ananas, balanciert, elegant und lang.
Empfehlung
zu Fischgerichten und feinen Speisen mit Meeresfrüchten, kurzgebratenem hellem Fleisch wie Kaninchen und Leber und Ravioli mit delikater Füllung
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
4,10 g/l
Gesamtsäure
6,10 g/l
Region
Toskana
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Marchesi de Frescobaldi
Via Santo Spirito 11
50125 Firenze
Produktinformationen

Pomino Bianco darf sich mit einer eigenen DOC schmücken und der Pomino Benefizio Riserva aus Chardonnay-Trauben von einem einzigen Weinberg in 700 m Höhe ist wohl das Eleganteste und Originellste, was die Toskana an Weißwein zu bieten hat. Von kräftigem Strohgelb mit goldenen Reflexen, verströmt er einen köstlich pudrigen Duft nach Blüten und weißen Pfirsichen, den Gaumen verwöhnt er mit Frische und Cremigkeit. Das lange Finale des ausgezeichneten Pomino Benefizio Riserva zeigt eine gelungene Vermählung der Holzaromen von 10-monatigem Ausbau in Barriques mit Ananasnoten. Pomino Benefizio Riserva - herrlicher Weißwein von einzigartigem Terroir Cosimo III. de`Medici, Großherzog der Toskana, entdeckte 1716 die besonderen Vorzüge dieses im Apennin gelegenen Gutes Castello di Pomino. Bereits im Jahr 1855 hat in der Rotwein-Bastion Toskana ein Vorfahre der Familie Frescobaldi mit der Anpflanzung von weißen Trauben auf dem hochgelegenen Anwesen Bahnbrechendes geleistet. Die Weinberge des Gutes befinden sich in 450 bis 730 m Höhe und profitieren von einem besonderen Mikroklima mit kühlen Winden, welches beste Voraussetzungen für duftige und feinwürzige Weißweine schafft.

Castello di Pomino - Höchstes Gut der Toskana

Castello di Pomino: wo toskanischer Wein Höhenluft schnuppert

Der toskanische Weinbau wäre ohne die Frescobaldis vielleicht nicht undenkbar, jedoch um viele, viele Facetten ärmer. Denn die Dynastie mit über 700-jähriger Tradition im Weinanbau setzt auch heute noch Maßstäbe für das, was wir als perfekte toskanische Weine kennen. Vom Castello di Pomino liefert das Marchesi-Geschlecht hochwertige Qualitäten vom höchsten Weingut der Toskana. Was hier reift, bringt auch uns bei Club of Wine immer wieder in Verzückung. Welches Gut kann schon von sich behaupten, eine eigene DOC-Bezeichnung führen zu dürfen? 

Das im 16. Jahrhundert erbaute Castello di Pomino

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