Champagne Pol Charrignon Brut

Champagne Pol Charrignon Brut Premier Cru

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Artikelnummer: 100976
Kurzinformationen
Land
Frankreich
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Farbe
Weiß
Wein Typ
Brut
Beurteilung
Hellgoldene, funkelnde Farbe mit leichten silbernen Reflexen. Fein, elegant und weich die Nase mit Orangen- und Kiwiaromen, fruchtigen Noten wie Zitrone, Aprikose und Anklängen von Brioche folgen. Am Gaumen kräftig, mit Aromen leicht getoasteter Brioche, Quittenbrot und Akazienhonig.
Empfehlung
Als Aperitif oder Begleiter feiner Speisen
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 %
Restzucker
10,00 g/l
Gesamtsäure
6,60 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Champagne Charles Mignon
7 Rue Irene Joliot Curie
F-51200 Epernay
Produktinformationen
Die Champagne ist das nördlichste Weinbaugebiet Frankreichs und liegt rund 140 Kilometer östlich von Paris. Heute ist Champagner der berühmteste Schaumwein der Welt. Sein Geheimnis und sein großer Erfolg liegen vor allem im Bodentyp, dem Klima und selbstverständlich auch in der gesetzlich definierten Herstellungsmethode.

Der Boden ist durchwegs kreidehaltig mit teilweise sandiger Oberfläche. Die Voraussetzungen sind geradezu ideal für die Schaumwein-Produktion. Die Kreide lässt die Wurzeln sehr tief ins Erdreich wachsen und speichert außerdem Wasser. Der Kreideboden ergibt auch die idealen Keller, von denen die Stadt Epernay förmlich durchzogen ist. Diese Keller weisen jahraus, jahrein eine optimale Temperatur von 10 bis 11 °C und eine Luftfeuchtigkeit von 70 bis 90% auf, was für die jahrelange Lagerung und Reifung des Champagners sehr wichtig ist.

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