Elena Walch Chardonnay Cardellino "Castel Ringberg"

2016 Elena Walch Cardellino Chardonnay Alto Adige DOC

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Artikelnummer: 101731
Kurzinformationen
Erzeuger
Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Land
Italien
Rebsorte
Chardonnay
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Intensiv gelbe Farbe, dezente Vanilletöne, getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht, kernig im Mund, sehr präsente Struktur mit angenehmer Säure
Empfehlung
zu weißem Fleisch, Räucherlachs und feinen Pilzgerichten
Genussreife
3 - 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
2,20 g/l
Gesamtsäure
6,30 g/l
Region
Südtirol
Trinktemperatur
12 - 14 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)
Produktinformationen

Der Elena Walch Chardonnay Cardellino "Castel Ringberg" ist nach internationalem Maßstab vinifiziert, lässt aber deutliche südtiroler Wurzeln erkennen. Durch die Vergärung in neuen Barriques und eine Lagerung auf der Feinhefe und Battonage für 10 Monate, ist dieser elegante Weißwein für eine längere Flaschenlagerung durchaus geeignet. Getragen von einer schönen Chardonnay-Frucht verströmt der Weißwein von Elena Walch einen Duft von dezenten Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert sich der Castel Ringberg Chardonnay kernig mit einer sehr präsenten Struktur und angenehmer Säure.

Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse

Wein von Elena Walch: neue Vorbilder gesucht?

Wenn wir sagen, dass Elena Walch die Königin des Qualitätsweins in Südtirol ist, hat das gleich auf mehreren Ebenen eine wichtige Bedeutung: Erstens ist sie eine Frau (ja, das muss man immer noch betonen!), zweitens ist sie die einzige, die in Südtirol an der Spitze mitspielt und drittens produziert sie Wein, der die Renaissance des alten Weinbaugebiets entscheidend mitprägt. Und wissen Sie was? Eigentlich ist Elena Walch Architektin. Falls Sie also noch Vorbilder und Ikonen suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Was perfekten Wein aus unserem Onlineshop betrifft, natürlich auch. 

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