Enrico Serafino Dolcetto d'Alba

2015 Enrico Serafino Dolcetto d'Alba DOC

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Artikelnummer: 130016
Kurzinformationen
Erzeuger
Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts
Land
Italien
Rebsorte
Dolcetto
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Intensive rubinrote Farbe mit lebhaften purpurfarbenen Reflexen. Fruchtiges, weiniges Bukett mit leichten Wahrnehmungen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Voller und weicher Wein, im Geschmack trocken und im Finale mit angenehmen Mandelnoten.
Empfehlung
Gut zu Vorspeisen, Reis- und Nudelgerichten sowie zu weißem Fleisch.
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 %
Restzucker
2,00 g/l
Gesamtsäure
5,60 g/l
Region
Piemont
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5
12043 Canale (CN)
Produktinformationen

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Der Dolcetto d'Alba von Enrico Serafino ist ein, für seine Jugendlichkeit, ausgesprochen voller und weicher Wein, der im Geschmack zum Ende mit angenehmen Mandelnoten überrascht. Das Bukett hingegen ist ausgesprochen fruchtig mit Anklängen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren - Probieren Sie ihn zur italienischen Küche mit seinen Reis- und Nudelgrichten!

Enrico Serafino - Die großen Klassiker des Piemonts

Enrico Serafino: die drei Gebote des Piemonts

Natürlich sind wir immer auf der Suche nach Neuheiten und aufregend anderen Tropfen, die Sie so nur bei uns erhalten. Wenn es jedoch um klassischen Weingenuss geht, ist das Traditionelle gerade gut genug. Wein von Enrico Serafino aus dem Piemont ist so ein Beispiel. Denn bei diesem Traditionsgut werden die drei Gebote des Firmengründers bis heute unabänderlich befolgt. Dass diese Regeltreue kein Korsett ist, sondern zur höchsten Güte führt, merken Sie beim ersten Schluck aus einer Flasche Enrico Serafino von Club of Wine. 

Guiseppe Caviola - Önologe bei Enrico Serafino

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