Juliusspital Würzburger Stein Silvaner

2015 Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken

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Artikelnummer: 104691
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Juliusspital - Höchste fränkische Weinkunst
Land
Deutschland
Rebsorte
Silvaner
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
blassgelb und hell im Glas, das erdige Bouquet erinnert an Stachelbeeren, Birne und Zitrus, mild und eher neutral am Gaumen
Empfehlung
zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
2,50 g/l
Gesamtsäure
7,00 g/l
Region
Franken
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Juliuspital
Klinikstr. 5
97070 Würzburg
Produktinformationen
Als einziges Weingut verarbeitet das Juliusspital, das eine der größten, gemeinnützigen Stiftungen Deutschlands beherbergt, Trauben aller fünf Top-Lagen Frankens. Zu diesen gehört auch der „Würzburger Stein“, eine Muschelkalk-Lage, die wie für den Silvaner gemacht ist. Mit seinen raffinierten und würzigen Fruchtaromen von Birne und Zitrus sowie der perfekt eingebundenen Säure ist dieser mustergültige Silvaner ein wunderbarer Vertreter der fränkischen Weinlandschaft und hochgeschätzter Feinschmeckerwein.
Weingut Juliusspital - Höchste fränkische Weinkunst

Der historische Fürstenbau des Juliusspitals - darunter verläuft der 250 Meter lange Holzfasskeller

Die Stiftung Juliusspital wurde im Jahr 1576 vom Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn gegründet. Von Anbeginn gehörte zu dieser Stiftung das Weingut, das mit seinen Erlösen zu den gemeinnützigen Stiftungsaufgaben beiträgt. Es gehört mit seinen 169 ha Rebflächen zu den bedeutendsten deutschen Weingütern. Als einziges Weingut verarbeitet das Juliusspital Trauben aller fünf Top-Lagen Frankens.

Auf der Steillage "Würzburger Stein" entfaltet sich der Riesling besonders gut. Der elegante und finessenreiche Weißwein besitzt ein kräftiges, scharf geschliffenes Aroma. Die Rasse und Eleganz wird unterstützt durch eine fruchtige Säure. Die Frische des Weißweins macht ihn zu einem vorzüglichen Begleiter von Speisen mit hellem Fleisch, Geflügel und Fisch mit pikanten Saucen.

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