Sella & Mosca Dimonios di Sardegna

2012 Sella & Mosca Dimonios di Sardegna DOC Riserva

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Artikelnummer: 130005
Kurzinformationen
Erzeuger
Sella & Mosca - Sardiniens Nummer 1!
Land
Italien
Rebsorte
Cannonau
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
intensiv, warm, von guter Struktur. Reifer Beerengeschmack wird schön begleitet durch einige tertiäre Gewürznoten und gut entwickelte Tannine. Lang anhaltendes Aroma am hinteren Gaumen.
Empfehlung
perfekter Begleiter zu den typischen Fleischgerichten der Insel, vor allem aber zum berühmten Spanferkel.
Genussreife
bis zu 8 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 %
Restzucker
1,80 g/l
Gesamtsäure
5,20 g/l
Region
Sardinien
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Tenute Sella & Mosca S.P.A.
Località I Piani
07041 Alghero (Sassari)
Produktinformationen

Gegründet wurde das Weingut "Sella & Mosca" 1899 von zwei abenteuerlustigen Piemontesern, die davon überzeugt waren, dass sich aus dem urwüchsigen Weiden im Hinterland des historischen Hafens von Alghero fruchtbare Weinberge entwickeln ließen: dem Ingenieur Eriminio Sella und dem Rechtsanwalt Edgardo Mosca. Heute zählen sie als Nummer eins unter Sardiniens Weinerzeugern und stellen dies auch regelmäßig unter Beweis. Heute ist Sella & Mosca ohne jeden Zweifel die Nummer eins unter Sardiniens Weinproduzenten und eines der führenden Weingüter in ganz Italien. Als Anerkennung für die herausragende Qualität ihrer Produkte hat Italiens renommiertester Weinführer Gambero Rosso Sella & Mosca zur "Weinkellerei des Jahres 2013" gekürt. Cannonau ist der Fürst unter Sardiniens roten Rebsorten und wird zwar auf ganz Sardinien kultiviert, besonders günstige Bedingungen für ihr Gedeihen findet sie jedoch auf den warmen, sandigen Böden des Küstenlandes. In den Weingütern von Sella & Mosca ist sie im südöstlichen Quadranten und in anderen, kleinen Rieden angesiedelt, wo diese Rebe zu ihrem besten Ausdruck findet. Die zarten, blumigen Aromen, die für diese Rebe charakteristisch sind, werden im Geschmack von reifen Beerennoten komplettiert, die nachhaltig am Gaumen verweilen.

Sella & Mosca - Sardiniens Nummer 1!

Sella & Mosca: alles auf einem Streich

Wie viele (pardon) Verrückte braucht es, um eines der besten Weingüter Italiens und das beste Haus Sardiniens aus der Taufe zu heben? Nur zwei: Sie hießen Eriminio Sella und Edgardo Mosca, waren Ingenieur und Rechtsanwalt, und außerdem Piemonteser. Die abenteuerlustigen Zeiten sind heute bei Sella & Mosca zwar vorbei, das tut der facettenreichen – und überaus preisbewussten – Güte des Hauses jedoch keinen Abbruch. Im Gegenteil, denn: Im Herzen Sardiniens gelingt jede Idee rund um den Wein wie auf einem Streich. 

Önologe Giovanni Pinna

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