2015 Wohlmuth Aristos

2015 Wohlmuth Aristos Burgenland

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Artikelnummer: 104697
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Wohlmuth - Steil, Steiler, Steiermark
Land
Österreich
Rebsorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Cassis und Brombeeraromen, Gewürzanklänge, Stoffig, extraktsüße Beerenfrucht, feiner Säurebogen, reife Zwetschken im Abgang.
Empfehlung
Lammkoteletts, Hochrippe mit Mark und Kartoffelgratin
Genussreife
bis zu 5 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
1,10 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Region
Steiermark
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24, A-8441 Südsteiermark
Produktinformationen
Die Lage Hochberg zeichnet sich durch eine sehr eigenständige kühle Blaufränkisch Stilistik aus und zählt zu den hochwertigsten Rotweinlagen Österreichs. Die vom Schiefer und Muschelkalk geprägten Weinberge bringen eine ganz prägnante Mineralität und Finesse in den Weinen zum Vorschein.

Der Aristos vom Traditionsweingut Wohlmuth ist eine Cuveé der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden selektiv per Hand geerntet. Nach der traditionellen Maischegärung bei ca. 28° C reift der Wein für ein Jahr in neuen und einmal gebrauchten Barriquefässern. So entsteht ein stoffiger Tropfen mit feinen Cassis- und Beerenaromen, der neben einer extraktsüßen Beerenfrucht auch einen feinen Säurebogen aufweist. Im Abgang gesellen sich abschließend noch feine Zwetschkennoten hinzu, die den Genuss angenehm abrunden.
Weingut Wohlmuth - Steil, Steiler, Steiermark

Weingut Wohlmuth: Markante Lage schafft markante Weine

In der südlichen Steiermark, wo das Weingut Wohlmuth seit über 200 Jahre zuhause ist, brauchen Sie kräftige „Waderln“ und ordentlich Puste, denn: Die Höhenlagen sind eine Herausforderung für Ihre Fitness. Die Höhenlagen sind aber auch ein Garant für außergewöhnlich markante Weine, wie es diese nur hier in der Südsteiermark und teilweise nur auf den Lagen des Familiengutes gibt. Wir haben zwar nicht genau nachgeschaut, sind uns aber sicher, dass die Wohlmuths sehr ausgeprägte Waden haben. Schließlich werden Handarbeit und Tradition hier großgeschrieben. Und die beginnen natürlich im Weinberg. 

Gerhard und Gerhard Josef Wohlmuth im Weinkeller.

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