Seit 2017 gibt es die Pfeffi-Likör GmbH, bestehend aus einem kleinen Team von Minze-Freunden, die dem Pfefferminzlikör zu neuem Glanz verhelfen wollen. Ihr innovatives Produkt »PFEFFI Berlin« verbindet gleich zwei Leidenschaften der Minze-Freunde: die Liebe zu natürlichen Produkten und der Hang zum Außergewöhnlichen. Die Pfefferminze steht nun im Zentrum ihrer Aufmerksamkeit. Dank der Erfahrungen, die die beiden Gründer Philipp Wauer und Marcus Stolze in der Getränkebranche und Hotellerie sammelten, kennen und prägen sie nun die Szene selbst: »PFEFFI Berlin« grenzt sich klar von den Billigprodukten, die sonst so herumkursieren ab. Der Pfefferminzlikör überzeugt mit hochwertigen, natürlichen Zutaten und einem modernen Äußeren.
Die Erarbeitung des ganz eigenen Geheimrezepts steht exemplarisch für die besondere Bedeutung, die die Produzenten der Zusammensetzung des Produktes beimessen. Es gilt, sowohl eine Wahl aus 700 verschiedenen Minzsorten zu treffen, als auch die weiteren Komponenten festzulegen. Diese sind unter anderem Zitronenschale, Wermut und Sternanis. Nach langer Versuchszeit fällt die Entscheidung für zwei Sorten, wobei nur die sogenannte Yakima-Minze bekannt ist - die andere bleibt ein Geheimnis. Der Likör wird im traditionellen Verfahren in Thüringen hergestellt. Die Minze und andere Kräuter werden mazeriert. Dies setzt die ätherischen Öle der Zutaten frei und verleiht dem »PFEFFI Berlin« sein natürlich mildes Aroma. Durch den Verzicht von künstlichen Farb- und Aromastoffen behält er seine von Natur aus hellgelbe Farbe. So erinnert er vielmehr an wohltuenden Pfefferminztee, anstatt an die Billigprodukte für die Pfefferminzlikör bislang bekannt war. Am besten geben Sie diesem schicken Pfeffi »made in Berlin« die Chance, seinen guten Geschmack unter Beweis zu stellen!