2016 Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Rouge Bourgogne AOC

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Artikelnummer: 101294- Erzeuger
- Bouchard Pére et Fils - Die vollendete Weinkunst des Burgund
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Verkehrsbezeichnung
- Rotwein
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Farbe
- Rot
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- im Glas helles Rubinrot, im Bukett Aromen von frischen, reifen roten Früchten und süßlichen Gewürzen, sanft am Gaumen mit gut eingewobenen Tanninen
- Empfehlung
- zu dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten (nicht zu stark gewürzt), Quiche, Pilzen und jungem Käse
- Genussreife
- bis zu 7 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Restzucker
- 1,40 g/l
- Gesamtsäure
- 5,30 g/l
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Eier, Milch, Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Bouchard Pére et Fils
15 Rue du Château
F-21200 Beaune
Das Burgund ist eine Weinbauregion wie es keine zweite auf der Welt gibt. Von den Hügeln bei Gevrey Chambertin bis nach Santenay ballt sich auf vergleichsweise kleiner Fläche eine Hülle an äußerst hochwertigen Erzeugern. Von Bouchard Père et Fils, einem der bekanntesten Häuser der Region, kommt dieser erstklassige Prémier Cru, der in einem hellen Rubinrot erstrahlt und die Nase auf angenehme Art mit Aromen von frischen, reifen roten Früchten und süßlichen Gewürzen umschmeichelt. Auf Samtpfoten schmiegt er sich an den Gaumen und überzeugt dort mit gut eingewobenen Tanninen. Ein bereits nach ein bis zwei Jahren voll zugänglicher Tropfen, der durch die ersten Eindrücke schon jetzt erahnen lässt, was er in drei bis fünf Jahren nach seiner Flaschenabfüllung zu bieten haben wird.
Bouchard Père & Fils: ein Goliath mit Juwelenstatus
Normalerweise gilt im Weinbau eine ungeschriebene Regel: Die besten Tropfen kommen meist von kleinen Gütern, die sich jeder einzelnen Flasche mit mehr Zeit und Hingabe widmen können. Wer jedoch die Weine von der Domaine Bouchard Père & Fils aus der Côte d’Or kennenlernt, wird eines Besseren belehrt, denn: Eines der ältesten Häuser Frankreichs mit einem weit verzweigten Angebot liefert Juwelen, die in ihrer Güte oft sprachlos machen.
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