Bushmills »Causeway Collection« Vermouth 21 Years

Irish Whiskey für anspruchsvolle Genießer

Der Bushmills »Causeway Collection« Vermouth 21 Years verkörpert einen exklusiven Whiskey-Genuss, speziell kreiert für anspruchsvolle Genießer. Seine Wiege ist die renommierte nordirische Bushmills Distillery, die stolz auf eine mehr als 400-jährige Tradition im Schaffen feinster Whiskeys zurückblickt. Alex Thomas, passionierte Master Blenderin bei Bushmills, setzt mit diesem 21-jährigen Single Malt ein eindrucksvolles Statement ihrer handwerklichen Exzellenz. Die hohe Qualität dieses Single Malts entspringt jedoch nicht nur seiner langen Reifung, sondern auch der akribischen Auswahl der Fässer, die für seine Lagerung auserkoren wurden.

Die Entstehung dieses herausragenden Irish Whiskeys verlangt maximale Sorgfalt und unendliche Geduld. Die Destillation begann am 11. Juni 2002 und nach 21 Jahren fortdauernder Reifung wurde er 2023 abgefüllt. Seine Zeit verbrachte der Whiskey in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern, die seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe prägen. Ein Finish in Fässern, in denen zuvor weißer Vermouth ruhte, rundet das Geschmackserlebnis mit einer subtilen, unverwechselbaren Note ab. Nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt, gewährleistet der Bushmills »Causeway Collection« Vermouth 21 Years einen herausragenden Geschmack.

Schon das Aroma ist bemerkenswert komplex: Vanille, Ingwer, Kardamom und Zitrusfrüchte vermischen sich mit delikaten Rosenblättern zu einem betörenden Duft. Die Geschmackslandschaft auf der Zunge bietet Wermut, Honig, Orangenschale und dunkle Früchte wie Pflaumen und Kirschen. Würzige Akzente von Vanille, Mandel und Sternanis kommen hinzu und münden in einen süßlich trockenen Abgang, der lange nachhallt.

Zum Titel: Mit der »Causeway Collection« nimmt die Bushmills Destillerie Bezug auf den »Giant’s Causeway« (dt. »Damm des Riesen«), einem 60 Millionen Jahre alten Naturschauspiel an der Küste Nordirlands. Etwa 40.000 Basaltsäulen ragen hier aus dem Meer und rufen die Erinnerung an eine alte Legende von Riesen wach. Seit 1986 zählt die Region zum Welterbe der UNESCO.