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Caperitif Kaapse Dief

Vermouth, 18,5% Vol.
19,95 €*

26,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
Der Kap-Aperitif bietet einen überaus komplexen, süßlich-weinigen und frischwürzigen Auftritt mit einem langen, bitteren Finale.
Empfehlung
Solo, als Longdrink oder in allen Gin-Kombinationen genießen.
Produktdetails
Beschreibung

Revival of a Cape Classic.

Der Caperitif Kaapse Dief ist ein südafrikaner Aperitif, der von Adi Badenhorst produziert wurde.

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Adi Badenhorst ist ein echter Tausendsassa, der gerne Sache sagt wie: „In der Zeit, in der der Wein sich im Keller selbst macht, mache ich andere tolle Dinge.“ Und dass er neben dem Keltern seiner naturbelassenen Ausnahmeweine noch ausreichend Zeit für andere Dinge findet, ist ein wahrer Glücksfall. Sonst kämen wir kaum in den Genuss solch vergessener Schätze wie dem Caperitif. Ehemals beliebt als Sundowner am Kap der Guten Hoffnung kam der „südafrikanische Wermut“ Ende der 1930er Jahre aus der Mode. 

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Adi Badenhorst hat sich seiner angenommen und präsentiert nun die 21st-Century-Version des legendären Kap-Branntweins. Basierend auf Chenin Blanc wirft er weitere 35 (!), vorwiegend heimische Botanicals wie Chinarinde, Fynbos, Kalmoes oder Naartjes in die Wagschale. Das ergibt einen überaus komplexen, süßlich-weinigen und frischwürzigen Auftritt mit einem langen, bitteren Finale.

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Der Kap-Aperitif funktioniert erstklassig solo, als Longdrink oder in allen Gin-Kombinationen wie z.B. Negroni bzw. als Ersatz für den klassischen Wermut. Dazu noch ein paar Eiswürfel und das bittersüße Vergnügen ist perfekt!

Daten & Fakten

Erzeuger

AA Badenhorst

Land

Südafrika

Region

Swartland

Rebsorten Auflistung

Chenin Blanc, Muscadelle

Passend zu

Dessert, Käse

Alkoholgehalt

16.5 % vol

Restzucker

50 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Verschlussart

Kunststoffkorken

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Wermut

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

A.A. Badenhorst, P.O.Box 1177 Malmesbury 7299 Kalmoesfontein, Paardeberg Südafrika

Artikelnummer

161719

AA Badenhorst
Ich bin stolz auf das Swartland.“ Aus dem Mund von Adi Badenhorst klingt das wie die schönste Liebeserklärung. Dabei war die Region nordwestlich von Kapstadt lange eine gesichtslose Gegend, in der die großen Weinkooperativen lediglich ihre Trauben holten. Spitzenweine wurden woanders gemacht. Doch manchmal braucht es echte Querdenker, um verborgenes Potential zu erkennen und eine Revolution loszutreten. Adi Badenhorst ist so ein Typ.