Ein Traum in rosé!

Der Rosé Réserve reift wie auch alle anderen Champagner aus dem prestigeträchtigen Hause Charles Heidsieck in den eigenen, historischen Kreidekellern des Champagnerhauses. Nicht wenige zählen die Keller vom Weingut Charles Heidsieck, die noch aus der galloromanischen Zeit stammen, zu den schönsten der gesamten Champagne. Nicht nur schön sondern auch effizient bieten die Keller, die 25 Meter unter der Erde liegen, durch konstante Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit perfekte Umstände für einen Reifeprozess, der Jahr für Jahr Spitzen-Champagner hervorbringt.

Charles Heidsieck Rosé Réserve enthält 20% Reserve-Weine, was diesem Schaumwein den typischen und unverwechselbaren Charles Heidsieck Charakter verleiht. Vor der Assemblage, dem Verschnitt mit dem Réserve-Wein, reift dieser Rosé Champagner bereits für mehr als 36 Monate auf der Flasche. Für dieses kleine Wunderwerk aus dem Hause Heidsieck werden alle drei zugelassenen Rebsorten für die Herstellung von Champagner verwendet: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

Durch die lange Lagerzeit entsteht die lebhaft aufsteigende, zarte Perlage des Rosé Réserve. Kaum im Glas, beeindruckt er mit einem kraftvoll schimmernden Rosé-Ton. Hat sich der Schaum erst einmal gesetzt, verbreitet sich ein herrlicher Duft von feinen Erdbeernoten. Begleitet wird dieser Duft von Anklängen reifer Pfirsiche und etwas Hefegebäck. Im Mund umschmeichelt der Charles Heidsieck Rosé Réserve die Zunge mit einer cremigen Frucht, die an rote Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren erinnert. Abgerundet wird der Geschmack durch perfekt eingebundene mineralische Noten.

Servieren Sie den Charles Heidsieck Rosé Réserve als extravaganten Aperitif oder auch als edlen Begleiter von Geflügelgerichten oder zu Ziegenkäse.

CHARLES HEIDSIECK

VINTAGE CHAMPAGNER IN DEN CRAYERES-KELLERN VON CHARLES HEIDSIECK

Das Label Charles Heidsieck steht weltweit für anspruchsvollsten Champagnergenuss. Für eine solche Reputation benötigt man ein hohes Maß an Qualität und muss zielstrebig seiner Vision folgen. Dies hat Charles Heidsieck getan, als er sich für eine grundlegende Wendung in seinem Leben entschied. Das war der Beginn einer wunderbaren Erfolgsgeschichte, für die er heute den Namen »Champagner-Charlie« trägt. Diesen erhielt er nicht zuletzt aufgrund seines extravaganten Lebensstils.