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2019 Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay

Côtes du Lot IGP
19,95 €*

26,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
angenehm aromatische Noten nach Blumen, Mineralien, Früchten und würzigen Noten. Außerordentlich frisch und rund.
Empfehlung
ideal zu gereiftem Käse, Lachs in Salzkruste oder einem Trüffel-Omelette spanischer Art.
Produktdetails
Beschreibung

Kampfansage an das Burgund

Seit einigen Jahren erlebt die legendäre Weinregion Cahors, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, eine beachtliche Renaissance. Dies ist zum großen Teil Georges Vigouroux zu verdanken, der 1971 die Stunde Null nutzte und alte Malbec-Klonen auf dem Hochplateau des Château de Haute-Serre zu rekultivieren. Davor hatte die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts dafür gesorgt, dass der Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1% minimiert war und die einst so begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren. „Dieser Weitblick hat das Cahors wieder zum Blühen gebracht und heute ernten wir die Früchte“, so Bertrand Vigouroux, der das Werk seines Vaters heute konsequent und erfolgreich weiterführt.

Und Tatsächlich: Das optimale Alter der Rebstöcke, die penible Selektion der reifsten Beeren und sinnvolle Verbesserungen in der Kellertechnik sorgen für grandiose Weine, kitzeln die Subtilität der Aromen noch besser heraus und lassen die Gerbstoffe noch feiner werden. Der Albesco Chardonnay ist ein gelungenes Beispiel hierfür. Ein profunder, mineralisch sehr gut alternder Weißwein, der nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch insbesondere preislich eine kleine Kampfansage an das Burgund ist.

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2019 Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay

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Daten & Fakten

Erzeuger

Château de Haute-Serre

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Cahors

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1 g/l

Gesamtsäure

3.4 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Georges Vigouroux SAS, Route de Toulouse F-46003 Cahors

Artikelnummer

112033

Seit nunmehr vier Generationen betreibt die Familie Vigouroux ihr Weingut Château de Haute-Serre in einer der wahrscheinlich ältesten Weinanbauregionen Europas. Ihr Ziel, die legendäre Weinregion, nach der immensen Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, wieder auf Kurs zu bekommen.