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2019 Château du Calvaire - ab 6 Flaschen in der Holzkiste

Saint-Émilion Grand Cru AOP
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Produktinformationen
Beurteilung
vollfruchtig und feinspritzig, feine Würze im Finale
Empfehlung
harmoniert gut mit gebratenem Haar- und Federwild und Käse
Produktdetails
Beschreibung

Ein Grand Cru zu einem sensationellen Preis

Dieser Bordelaiser Grand-Cru stammt aus der Appellation Saint-Émillion, dem Château du Calvaire. Der trockene Rotwein zeigt sich tief und rubinrot im Glas. Er verströmt einen verführerischen, nuancenreichen Duft, der das breite Aromensprektrum seiner Rebsorten widerspiegelt. Die Cuvée setzt sich aus Cabernet Sauvignon und Merlot zusammen.  Der Wein überzeugt mit seinem vollfruchtigen Geschmack von Kirschen, Cassis, Pflaumen und einem Hauch Bitterschokolade sowie feine Kräuteraromen. Insgesamt präsentiert er sich am Gaumen sehr weich und rund, im Finish zeigt sich erneut eine präsente Würze.

Die Trauben dieses Weines stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Reben, deren Trauben schonend gelesen wurden, worauf dann die Maischegärung folgte. Die eine Hälfte wurde in Edelstahltanks, die andere in französischen Barrique ausgebaut. So erhält die Cuvée einerseits ihre betonte Fruchtigkeit und hat zugelich angenehme Holzaromen, die nicht zu wuchtig sind.

Das Anwesen Château du Calvaire liegt in Saint-Etienne-de-Lisse unweit von Saint-Émilion. Der Grand Cru dieses Hauses ist nicht nur ein toller Speisebegleiter, sondern auch eine tolle Geschenkidee in der wunderschönen 6er-Original-Holzkiste.

Auszeichnungen
Silber
CGAP
Concours Général Agricole de Paris
Bereits seit 1870 besteht der Wettbewerb um die begehrte französische Auszeichnung hochwertiger Agrarprodukte auf dem internationalen Markt - und nur die Besten können bestehen!
Bordeaux TOP 50
Bordeaux Magazine
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Renommiertes Fachmagazin zur weltweit bekannten Weinregion, die mit Wissen und Weinempfehlungen Lust auf mehr macht!
Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon, Merlot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

0.6 g/l

Gesamtsäure

3.4 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Domaines Roland Dumas, F-33330 St. Etienne de Liss

Artikelnummer

217284