2018 Château Villa Bel Air Blanc

Traum in weiß: Unsere Empfehlung zu gegrilltem Doradenfilet!

Das Weingut Château Villa Bel-Air war lange in Vergessenheit geraten, bis es von Kultwinzer Jean-Michel Cazes und seiner Familie gekauft wurde. Seit 1988 hat er umfangreiche Umbauten im Keller und den Außenanlagen vorgenommen und die Weinfelder neu angelegt. Seitdem werden im Einklang mit dem Terroir auf Château Villa Bel-Air Weine erzeugt, die die typische Finesse und die Komplexität der Graves-Weine besitzen.Jean-Michel Cazes rüttelt mit seinem Château Villa Bel-Air Blanc gehörig an der Tradition, das Bordelais ausschließlich als Synonym für exzellente Rotweine und edelsüße Gewächse zu betrachten. Schon im Glas spielt der Weißwein seine ersten Trümpfe gekonnt aus. Das dichte, sehr schöne Grünstroh funkelt wunderschön und das elegante Bukett schickt seine exotisch fruchtigen Aromen von Grapefruit, Mango, Ananas und weißen Pfirsichen voraus. Am Gaumen ist er im Ansatz weich und ausgestattet mit verführerischen mineralischen Noten. Im Abgang zeigt er einen hübschen buttrigen Holzton, unterlegt von einem Hauch Vanille aus der 9-monatigen Barrique-Reife. Die Hefesatzlagerung gibt dem Wein zusätzlich Struktur, Volumen und Fülle.