Das Bordelaiser Vorzeige-Weingut in Graves

Das Château thront imposant auf einer kiesigen Anhöhe über dem Tal des Gatmor am Ortseingang des Dorfes Saint-Morillon. Der einmalige Boden besteht aus Grob- und Feinkies auf kalkhaltigem, teilweise auch eisenerzhaltigem Unterboden. Die warmen Kiesböden bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich mit einem kleinen Teil Cabernet Franc in dieser Cuvée vereinen. Die überaus feine Nase offeriert einen Aromenstrauß von reifen roten Früchten, etwas Lakritze und dezenten Leder- und Holznuancen. Überschwänglicher geht es am Gaumen zu, ja geradezu füllig, jedoch immer elegant schreitend. Im Abgang ist der Rotwein trotzdem der etwas feinere Typ, eben ein typischer Vertreter der Region Graves.