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Codorníu 1551 Brut

Codorníu 1551 Brut Cava DO

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Artikelnummer: 634784
Kurzinformationen
Erzeuger
Codorníu - Königlicher Hauslieferant
Land
Spanien
Region
Penedès
Verkehrsbezeichnung
Cava
Rebsorte
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Farbe
Weiß
Wein Typ
Brut
Beurteilung
Erfrischende Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Honig sowie Aromen von getoastetem Brot.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu jeder Art von Tapas.
Genussreife
bis zu 2 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,50 % vol
Restzucker
10,00 g/l
Gesamtsäure
5,40 g/l
Trinktemperatur
6-8 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Codorniu S.A
Av. Jaume Cordorniu S/N
08770 St. Sadurni d'Anoia Barcelona
Hommage an die Anfänge

Dieser Cava ist eine Hommage an die Anfänge des Hauses Codorníu im Jahr 1551. Die Cuvée aus drei traditionellen Rebsorten sorgt für einen erfrischend jungen, eleganten und von wunderbarer Harmonie geprägten Charakter. Er setzt sich aus erfrischenden Noten von Zitrusfrüchten und Mandelblüten mit süßem Honig sowie Aromen, die an getoastetes Brot erinnern, zusammen.


Die Trauben zur Herstellung des Codorníu 1551 kommen aus der Region Penedès. Diese  geschützte Cava Appellation ist durch ein mediterranes Klima geprägt und eignet sich perfekt für den Anbau der traditionellen Cava Rebsorten. Auf die selektive Lese der Rebsorten folgt die Vinifizierung. Nach der Assemblage wird die Cuvée bei konstanter Temperatur von 17°C für mindestens neun Monate in den unterirdischen Kellern für eine zweite Fermentation und anschließende Reifung eingelagert. Im Anschluss erfolgt das Degorgieren und die finale Dosage. Ein toller Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung!

Codorníu - Königlicher Hauslieferant

Weingut Codorníu

Der Name »Codorníu« steht für eine Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Codorníu ist das älteste Familienunternehmen Spaniens und eines der ältesten der Welt. Der spanische Marktführer im Cavamarkt mit Hauptsitz in der Nähe von Barcelona ist heute in nahezu allen Ländern der Welt vertreten. Die Unternehmenswerte des Weinhauses Codorníu –  höchster Qualitätsanspruch, nachhaltiger Weinbau und stetige Innovation – haben bei jedem einzelnen Schritt in der Herstellung höchste Priorität. Somit entstehen erstklassige, in traditioneller Flaschengärung hergestellte Schaumweine, die unter anderem auch im spanischen Königshaus genossen werden.

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