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2014 Crocus La Roche Mère Malbec

2014 Crocus La Roche Mère Malbec Cahors AOC

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Artikelnummer: 113670
Kurzinformationen
Erzeuger
Château de Haute-Serre - Die Malbec-Magier
Land
Frankreich
Region
Südwestfrankreich
Rebsorte
Malbec
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkelrot schimmernd. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und ein Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen elegant mit einem schönen Abgang
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und würzigem Käse.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 % vol
Restzucker
1,11 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Paul Bertrand SAS
L'Atrium Route de Toulouse
F-46000 Cahors
Cahors is back!

Der trockene Rotwein aus dem französischen Cahors ist ein komplexer, moderner und Kräftiger Malbec  aus der Feder von Paul Hobbs und Bertrand Vigouroux. Eine gelungene Zusammenarbeit von Neuer und Alter Welt, vereint unter der Linie »Crocus«.


Tief dunkle-violett mit einem amethystfarbenen Schiffer präsentiert sich der 2014er Crocus La Roche Mère Malbec im Glas.


In der Nase sind Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Salbei, frisches Leder, Pfeffer und dunkler Schokolade erkennbar. Am Gaumen von cremiger Textur und feinen aber präsenten Tanninen. Intensiv und unendlich lang im schwarzfruchtigen Abgang der auf einer mineralischen Note von Schieferstein und Graphit endet.


Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben und werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach drei Tagen Kaltmazeration erfolgt die Maischegärung in kleinen Stahltanks für 25-30 Tage. In Fässern aus neuer französischer Eiche darf der Wein für 24 Monate reifen.

Château de Haute-Serre - Die Malbec-Magier

Winzer: Bertrand Vigouroux

Seit nunmehr vier Generationen betreibt die Familie Vigouroux ihr Weingut Château de Haute-Serre in einer der wahrscheinlich ältesten Weinanbauregionen Europas. Ihr Ziel, die legendäre Weinregion, nach der immensen Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, wieder auf Kurs zu bekommen. 

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