2019 Delegat Sauvignon Blanc

Neuseelands Cool-Climate Ikone

Gerade einmal 1973 wurden die ersten Rebstöcke angelegt, doch trotz ihrer relativ kurzen Geschichte gelten Sauvignon Blanc Weine aus dem neuseeländischen Marlborough als das Beste, was heutzutage aus der weißen Edelrebe vinifiziert wird. Denn die Trauben finden hier das perfekte Klima, um ihre Stärken voll auszuspielen. Während die Tage lang und meistens warm sind, steigt nachts eine frische Meeresbrise auf und zieht kühlend durch die Rebzeilen. Durch dieses Zusammenspiel von Wärme und Frische werden die Fruchtaromen intensiviert und die typisch knackige Kräuterwürze gelangt in die Trauben. Bei der im Awatere Valley gelegene Delegat Winery ist die Rebsorte in den allerbesten Händen. Hier am Südrand von Marlborough ist das Klima am kühlsten, sehr trocken und windig. In Kombination mit den alluvialen Kies- und Lössböden werden die Beeren noch kleiner und deren Saft noch konzentrierter.

Der Weißwein glänzt dementsprechend mit reicher, tropischer Fruchtausprägung und knackiger, kühler Stilistik. Am Gaumen enthüllt er einen vollen, strukturierten Körper mit frischen Kräuteraromen, gefolgt von einem langen, mineralischen Abgang.