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2018 Delheim Chenin Blanc Stellenbosch
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Artikelnummer: 160719
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Delheim - Ein Spatz setzt zum Höhenflug an
- Land
- Südafrika
- Region
- Stellenbosch
- Verkehrsbezeichnung
- Weißwein
- Rebsorte
- Chenin Blanc
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht.
- Empfehlung
- Passt zu Quiche, sommerlichen Gerichten, aber auch als Aperitif und beim Picknick. Zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünem Spargel.
- Genussreife
- 2 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,50 % vol
- Restzucker
- 2,72 g/l
- Gesamtsäure
- 5,70 g/l
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Delheim Wines (Pty) Ltd
PO Box 210
7599 Stellenbosch
Produktinformationen
Die Trauben des Delheim Chenin Blanc werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die frischen, tropischen Aromen zu bewahren. Nach einer anschließenden Kaltmazeration wird der Wein im Stahltank vergoren und für 3 Monate "sur lie" ausgebaut. Das Ergebnis ist eine fantastische Alternative zum Sauvignon Blanc, die mit einem zusätzlichen Hauch Cremigkeit fabelhafte Kombinationsmöglichkeiten zu vielerlei Speisen bietet.
Delheim - Ein Spatz setzt zum Höhenflug an
Winzerikone Michael Hans »Spatz« Sperling muss man eines zusprechen: eine typisch südafrikanische Einstellung zu seiner Berufung. Der legendäre Winemaker des Weinguts Delheim in Stellenbosch sorgte mit dem ironisch benannten Weißwein Spatzendreck 1970 weltweit für Furore und ließ keinen Zweifel daran, dass sich auf seinem Weingut Spaß am Spiel mit entwicklungsfähiger Qualität paart. Eine Maxime, die jedes Produkt von Delheim bei Club of Wine bis heute auszeichnet.
Winzerikone Michael Hans
Kundenmeinungen
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Jeanette v., 15.11.2017
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“Guter Wein, schöne Farbe und angenehmes Bouqet. Ich hatte ihn mir ein wenig weicher vorgestellt.”
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Marco N., 02.01.2015
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“hat mich nicht komplett überzeugt. doch etwas flach.”
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