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2018 Delheim Edelspatz Late Harvest 0,375l-Flasche, Simonsberg-Stellenbosch
24,95 €
66,53 €/Ltr.
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Artikelnummer: 160757
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Delheim - Ein Spatz setzt zum Höhenflug an
- Land
- Südafrika
- Region
- Stellenbosch
- Verkehrsbezeichnung
- Weißwein
- Rebsorte
- Riesling
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Süß
- Beurteilung
- Aromen von getrockneten Aprikosen und Quitten. Wunderbare Fruchtreinheit. Elegant und intensiv, mit spannender Balance und Länge.
- Genussreife
- 5 Jahre
- Inhalt
- 0,38 l
- Alkoholgehalt
- 11,50 % vol
- Restzucker
- 158,20 g/l
- Gesamtsäure
- 8,60 g/l
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Delheim Wines (Pty) Ltd
PO Box 210
7599 Stellenbosch
Produktinformationen
Ein 27 Jahre alter Weinstock am nord-östlichen Hang des Simonsberg bildet die Grundlage für den "Delheim Edelspatz". Die Riesling-Trauben werden Ende April bis Anfang Mai gelesen, wenn die Trauben bereits rosinenartig eingetrocknet sind. Die überreifen und edelfaulen Beeren durchlaufen dann eine komplette Kaltmazeration und werden in Stahltanks kalt vergoren. Die Gärung wird bei Erreichen des gewünschten Alkohol- und Zuckergehalts gestoppt. Die Lagerung erfolgt in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein üppiger und konzentrierter, edelsüßer Dessertwein aus Südafrika, der jeden Nachtisch veredelt!
Delheim - Ein Spatz setzt zum Höhenflug an
Winzerikone Michael Hans »Spatz« Sperling muss man eines zusprechen: eine typisch südafrikanische Einstellung zu seiner Berufung. Der legendäre Winemaker des Weinguts Delheim in Stellenbosch sorgte mit dem ironisch benannten Weißwein Spatzendreck 1970 weltweit für Furore und ließ keinen Zweifel daran, dass sich auf seinem Weingut Spaß am Spiel mit entwicklungsfähiger Qualität paart. Eine Maxime, die jedes Produkt von Delheim bei Club of Wine bis heute auszeichnet.
Winzerikone Michael Hans
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