2017 Delheim Family Blend white Stellenbosch

Der Delheim Family Blend White ist eine Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Chenin Blanc. Die Reben für diesen südafrikanischen Wein stammen von zwei kleinen, besonders gehegten Weinbergen des Weinguts. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die frischen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein ganz persönliches »Familien-Denkmal «: Chardonnay für die Seele des Weins und Chenin Blanc für das Herzliche. So steht das weiße Pendant des Delheim Family Blend dem Roten in Sachen Genuss & Trinkfreude um nichts nach.

Rassige Noten des Chenin Blanc, wie Litschi, Ananas und verführerische Zitrusaromen harmonieren mit dem Schmelz und der Klasse des Chardonnay. Im Geschmack geben exotische Früchte, reife Äpfel, Birnen und eine leichte Mineralik den Ton an. 

So ganz können wir uns auf Delheim nie vom heimatlichen Gefühl lossagen. Kein Wunder, kam doch der Unternehmensgründer, Hans Otto Hoheisen, in den späten Dreißigern aus Deutschland nach Südafrika, möbelte Farm und Weinberge am Simonsberg auf und benannte seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli's Heim) war geboren.

Wenn wir heute über Delheim sprechen, geht nichts ohne Familie Sperling. 1958 von Michael Hans »Spatz« Sperling († 2017) übernommen, wird das Weingut heute von Nora und Victor Sperling in dritter Generation geführt. Ehrgeiz, Erfahrung, handwerkliches Geschick und vor allem die Freude bei der Arbeit haben dafür gesorgt, dass aus dem Weingut ein hochwertiger Lieferant südafrikanischer Spitzen qualität geworden ist. Und dennoch ging der Familiensinn und die Tradition dabei nie verloren. Es ist immer wieder ein Genuss, mit der Familie Sperling auf Delheim über die launigen Anekdoten von »Spatz« bei einem guten Glas Wein zu philosophieren.