Rotwein mit sehr viel Potenzial

Winzerikone Michael Hans »Spatz« Sperling muss man eines zusprechen: eine typisch südafrikanische Einstellung zu seiner Berufung. Der legendäre Winemaker des Weinguts Delheim in Stellenbosch sorgte mit dem ironisch benannten Weißwein Spatzendreck 1970 weltweit für Furore und ließ keinen Zweifel daran, dass sich auf seinem Weingut Spaß am Spiel mit entwicklungsfähiger Qualität paart. Eine Maxime, die jedes Produkt von Delheim bei Club of Wine bis heute auszeichnet.

Der Delheim Cabernet Sauvignon ist dabei ein wirklich üppiger Genuss. In der Nase überzeugt er den Verkoster mit intensiven Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die von würzig-rauchigen Aromen wie Leder und Tabak begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich sehr körperreich, aber wunderbar ausgewogen.

Servieren Sie diesen Rotwein mit außerordentlichem Potenzial als perfekten Speisebegleiter z.B. zu Rinderbraten sowie Wildgerichten mit Pilzen.