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2020 Delheim Sauvignon Blanc

Coastal Region
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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase Stachelbeere und der typisch grasige Duft. Am Gaumen gesellen sich zum frischen Grasschnitt und tropischen Zitrusfrüchten eine feine Mineralität und knackige Säure.
Empfehlung
Leichter Vorspeisenbegleiter oder zu Meeresfrüchten und Fisch.
Produktdetails
Beschreibung

Frische Brise aus Südafrika

An den südlichen Hängen des Simonsbergs im südafrikanischen Stellenbosch liegt das Weingut Delheim. Seit 1940 wird auf der ehemaligen Farm Weinbau betrieben. Dort, wo einst Obstbäume standen, wachsen seitdem Rebstöcke in besten Lagen. Elegante Weißweine wie der Delheim Sauvignon Blanc profitieren von den kühlen Seewinden, die von Kapstadt herüberwehen.

Der dezent grünliche Farbton spiegelt die frische Jugendlichkeit dieses südafrikanischen Weins. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, Stachelbeere und der feine Duft frischen Grasschnitts. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer guten Spannung, angenehmen Frucht und einer wunderbaren Unbeschwertheit, die den Trinkfluss garantiert. Damit passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu gebackenem und gegrilltem Gemüse, leichten Fischgerichten und erfrischenden Salaten.

Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm »De Drie Sprong« zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren.

Daten & Fakten

Erzeuger

Delheim

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

2.2 g/l

Gesamtsäure

5.6 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Delheim Wines (Pty) Ltd, PO Box 2107599 Stellenbosch

Artikelnummer

160790

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Winzerikone Michael Hans Sperling
Winzerikone Michael Hans »Spatz« Sperling muss man eines zusprechen: eine typisch südafrikanische Einstellung zu seiner Berufung. Der legendäre Winemaker des Weinguts Delheim in Stellenbosch sorgte mit dem ironisch benannten Weißwein Spatzendreck 1970 weltweit für Furore und ließ keinen Zweifel daran, dass sich auf seinem Weingut Spaß am Spiel mit entwicklungsfähiger Qualität paart. Eine Maxime, die jedes Produkt von Delheim bei Club of Wine bis heute auszeichnet.