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Doppio Passo Primitivo im 12er Vorratspaket

2019 Doppio Passo Primitivo im 12er Vorratspaket Sie sparen 28%!

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Artikelnummer: 994871
Kurzinformationen
Land
Italien
Region
Apulien
Rebsorte
Primitivo
Farbe
Rot
Beurteilung
voluminös, rund, schmelzig mit Fülle und Charakter.
Empfehlung
zu dunklem Fleisch und Gegrilltem
Genussreife
bis zu 4 Jahre
Inhalt
9,00 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
16,00 g/l
Gesamtsäure
5,90 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Via Cadorna, 17
I-30020 Fossalta di Piave (VE)
Italy
Das Geschmackswunder aus Salento

Sichern Sie sich jetzt diesen ausdrucksstarken Süditaliener im 12er Vorratspaket und überzeugen Sie sich von seinem voluminösen Charakter zu einem sensationellen Preis. 


Er präsentiert sich mit einem dichten Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein wahrlich genussvolles Zusammenspiel, bei dem sich das Bevorraten lohnt! 


Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mithilfe eines doppelten Leseverfahrens entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und der Rest reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock, um weiteren Fruchtzucker anzureichern. Nach der getrennten Vinifikation werden beide Teile miteinander verschnitten, wobei der Teil aus der späten Lese eine verführerische Süße im fertigen Wein hinterlässt und diesem zu mehr Intensität, Fülle und Charakter verhilft.

Das Schöne an Italien ist, dass es neben den prestigeträchtigen Regionen wie dem Piemont oder der Toskana auch Gegenden gibt, in denen sich noch preiswerte Entdeckungen machen lassen. Das liegt zum einen daran, dass diese Regionen einfach noch nicht so berühmt sind und zum anderen daran, dass es dort leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen.


*Das Angebot ist gültig bis zum 13.04.2020 - solange der Vorrat reicht.

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