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Irland

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Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey - 0,7l

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase warme aromatisch Gewürze, welche im Geschmack komplex und ausgewogen wirken und durch Feigen und Sherrynoten verstärkt werden. Cremiges Mundgefühl.
Empfehlung
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Produktdetails
Beschreibung

Die Iren haben es gut

Außergewöhnliche Getränke entstehen an außergewöhnlichen Orten. PJ Rigney hat akribisch gesucht, bis er den richtigen Ort für seinen Single Pot Still Whiskey gefunden hatte. In Drumshanbo, einem kleinen Ort im nordirischen County Leitrim, war er sich sicher: Hier kann ein verdammt spannender Whiskey entstehen. Umgeben von der wilden Natur Irlands am Fuße des Sliabh an Iarainn (der Eisenberg) begann Rigney in seiner Shed Distillery mit der Herstellung eines einzigartigen Whiskeys, dem ersten in der Provinz Connacht seit über 105 Jahren.

Der Drumshanbo Irish Whiskey folgt dabei einer Tradition, die schon in Vergessenheit geraten war. Denn neben der typischen Gerste ist sein weiteres Basis-Getreide irischer Barra-Hafer. Früher hätte das niemanden verwundert, war Hafer doch ein Ausgangsstoff vieler Whiskeys. Doch die Zeit schritt voran, der Hafer blieb zurück und kehrt nun auf umso bemerkenswertere Art und Weise zurück. Dem Drumshanbo Whiskey verleiht er eine für irische Whiskeys ungewöhnlich weiche, cremige Textur. In Kombination mit gemälzter und ungemälzter Gerste legt die Shed Distillery damit einen neuen, spannenden Pfad durch die Whiskey-Welt.

Gebrannt wird der Whiskey in einem mittelalterlichen Pot Still aus Kupfer. Die anschließende fast fünfjährige Reifung erfolgt in ehemaligen Kentucky Bourbon- und Oloroso Sherry-Fässern. Die Shed Distillery entlässt diesen Whiskey schließlich mit einer reichhaltigen Aromatik, großer Balance und einem angenehm cremigen Mundgefühl.

Noten von gerösteten Nüssen, Vanille, Honig und Toffee dominieren die Nase. Das macht Lust auf mehr. Am Gaumen treten Aromen von Mandeln, dunkler Schokolade, roten Johannisbeeren und winterlichen Gewürzen nach vorne. Das Finale wiederum ist süßlich-fruchtig und wünschenswert lang. Der Drumshanbo Single Pot Still ist ein Whiskey für Liebhaber sinnlich-süßer und charaktervoller Genüsse.

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Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey - 0,7l

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Daten & Fakten

Erzeuger

Drumshanbo

Land

Irland

Alkoholgehalt

43 % vol

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

keine

Produkttyp

Whisky

Inhalt Flasche (Liter)

0.7 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

The Shed Distillery, Drumshanbo, Co. Leitrim, Irland

Artikelnummer

44358000

Neugierde trifft Originalität
Im Herzen des ländlichen und wunderschönen Irlands vereint sich der neugierige Geist von PJ Rigney mit dem Geschick eines experimentierfreudigen Destillateurs, um im Ergebnis besondere Whiskeys und Gins hervorzubringen. Bei seiner Arbeit geht es PJ Rigney darum, neue Wege zu gehen, Dinge zu kombinieren, die dem ersten Anschein nach nichts miteinander zu tun haben, Möglichkeiten zu sehen, die für andere verborgen scheinen, und die Bereitschaft zu haben, bisheriges Vorgehen beiseite zu legen und Neuland zu betreten. Wir finden: mit Erfolg!