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2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett

2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett trocken

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Artikelnummer: 106023
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Fruchtiger Moselwein mit regionaltypisch mineralischer Textur
Empfehlung
Zu Fischgerichten und Gemüse
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11,50 % vol
Restzucker
5,80 g/l
Gesamtsäure
7,40 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Ernst Eifel
Joh.-Trithemius-Straße 21
54349 Trittenheim
Geschmacksspiel von Süße und Säure

Dieser feinherbe Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett von dem an der Mosel gelegenen Weingut Ernst Eifel ist besonders schmackhaft. Die Trauben aus denen dieser Wein hergestellt wird wachsen auf der berühmten Steillage Trittenheimer Apotheke. Sie ist bekannt dafür Weine hervorzubringen, die geprägt sind von Filigranität und kraftvoller Eleganz. Dieser Wein steht beispielhaft für diese Eigenschaft und das Weingut ist zurecht zu VINUMs »Newcomer des Jahres 2018« gekürt worden.


Der saftig gelbe Wein verströmt Duftnoten von Weinbergs-Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen werden diese Aromen intensiver und man kann sich auf ein harmonisches Geschmacksspiel zwischen Süße und Säure auf der Zunge freuen. Die Steinfrüchte werden von ausgeprägter Mineralität unterstützt und doch trägt der Wein trotz seiner Fülle eine Leichtigkeit in sich. Er harmoniert wunderbar zu kräftigem Seefisch oder hellem Fleisch. Dieser Wein schafft es seine Herkunft auf schmackhafte Art widerzuspiegeln und ist ein purer Genuss.

Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß

Der Familienname "Eifel" kommt an der Mosel nicht gerade äußerst selten vor, mit diesem Namen herauszustechen ist nicht gerade leicht. Doch die Familie vom Weingut Ernst Eifel aus Trittenheim zeigt, dass es möglich ist, wenn man nur genügend Biss und Leidenschaft zeigt. Das Weingut befindet sich bereits in zweiter Generation, 2016 ging die Leitung des Guts an den Sohn Christoph Eifel. Dieser hat damals schnell bewiesen, dass er nicht nur gut Fußball spielen (er wollte ursprünglich Profi Fußballer werden und spielte sogar beim 1. FC Kaiserslautern), sondern auch richtig mit anpacken kann. Durch sein Weinbau- und Önologiestudium bringt er das nötige Know-How mit und das kann sich auch sehen lassen.

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