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2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese trocken

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Artikelnummer: 106024
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Ein Duft von feiner, spielerischer Qualität. Im Geschmack komplexe, erfrischende Mineralität, mit vollem Körper.
Empfehlung
Hervorragend zu Fischgerichten oder zart gegartem Rindfleisch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
14,30 g/l
Gesamtsäure
6,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Ernst Eifel
Joh.-Trithemius-Straße 21
54349 Trittenheim
Eine goldgelbe Entdeckung

Die trockene Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese von dem Weingut Ernst Eifel ist die Entdeckung für Moselfans. Mit der sorgfältigen Arbeit des Winzers auf der berühmten Steillage Trittenheimer Apotheke haben die dort wachsenden Riesling Trauben die besten Voraussetzungen, um zu einem herausragenden Wein zu werden. Die Lage prägt den Wein nachhaltig mit ihren Blau- und Grauschieferböden und ist mit ihrer Südwest-Ausrichtung gut zur Sonne exponiert, sodass die Trauben gut reifen können.


Im Glas zeigt sich ein intensiv goldgelber Wein, der alles bietet wovon Riesling-Liebhaber träumen. Ein ganzes Portfolio an Obst wie Pfirische, Aprikosen, reife Äpfel und diverse Zitrusfrüchte betören die Nase. Im Geschmack offenbart sich eine kühle Mineralität, geprägt durch die Lage, gemeinsam mit einer erfrischenden Säure. Dank der Spontanvergärung erhält die Spätlese eine individuelle Note, die die Herkunft des Weines noch mehr hervorbringt. Man kann den Wein, der sich durch Filigranität und kraftvolle Eleganz auszeichnet, pur oder mit Speisen wie kräftigem Fisch oder hellem Fleisch genießen. So oder so, dieser Wein bietet ein wahres Geschmackserlebnis und zählt zurecht laut Weinwisser »in die Spitzenklasse des deutschen Rieslings«.

Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß

Der Familienname "Eifel" kommt an der Mosel nicht gerade äußerst selten vor, mit diesem Namen herauszustechen ist nicht gerade leicht. Doch die Familie vom Weingut Ernst Eifel aus Trittenheim zeigt, dass es möglich ist, wenn man nur genügend Biss und Leidenschaft zeigt. Das Weingut befindet sich bereits in zweiter Generation, 2016 ging die Leitung des Guts an den Sohn Christoph Eifel. Dieser hat damals schnell bewiesen, dass er nicht nur gut Fußball spielen (er wollte ursprünglich Profi Fußballer werden und spielte sogar beim 1. FC Kaiserslautern), sondern auch richtig mit anpacken kann. Durch sein Weinbau- und Önologiestudium bringt er das nötige Know-How mit und das kann sich auch sehen lassen.

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