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2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese trocken

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Artikelnummer: 106024
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Ein Duft von feiner, spielerischer Qualität. Im Geschmack komplexe, erfrischende Mineralität, mit vollem Körper.
Empfehlung
Hervorragend zu Fischgerichten oder zart gegartem Rindfleisch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
14,30 g/l
Gesamtsäure
6,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Ernst Eifel
Joh.-Trithemius-Straße 21
54349 Trittenheim
Eine goldgelbe Entdeckung

Die trockene Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese von dem Weingut Ernst Eifel ist die Entdeckung für Moselfans. Mit der sorgfältigen Arbeit des Winzers auf der berühmten Steillage Trittenheimer Apotheke haben die dort wachsenden Riesling Trauben die besten Voraussetzungen, um zu einem herausragenden Wein zu werden. Die Lage prägt den Wein nachhaltig mit ihren Blau- und Grauschieferböden und ist mit ihrer Südwest-Ausrichtung gut zur Sonne exponiert, sodass die Trauben gut reifen können.


Im Glas zeigt sich ein intensiv goldgelber Wein, der alles bietet wovon Riesling-Liebhaber träumen. Ein ganzes Portfolio an Obst wie Pfirische, Aprikosen, reife Äpfel und diverse Zitrusfrüchte betören die Nase. Im Geschmack offenbart sich eine kühle Mineralität, geprägt durch die Lage, gemeinsam mit einer erfrischenden Säure. Dank der Spontanvergärung erhält die Spätlese eine individuelle Note, die die Herkunft des Weines noch mehr hervorbringt. Man kann den Wein, der sich durch Filigranität und kraftvolle Eleganz auszeichnet, pur oder mit Speisen wie kräftigem Fisch oder hellem Fleisch genießen. So oder so, dieser Wein bietet ein wahres Geschmackserlebnis und zählt zurecht laut Weinwisser »in die Spitzenklasse des deutschen Rieslings«.

Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß

An der Mosel kommt der Name „Eifel“ häufig vor. Doch längst nicht alle zeigen den gleichen Biss wie die Familie vom Weingut Ernst Eifel aus Trittenheim. 2016 übergab Senior Ernst Eifel die Leitung des Guts an seinen Sohn Christoph. Und dieser zeigte sofort, dass er nicht nur gut zu Fuß ist (schließlich wollte er ursprünglich Fußball-Profi werden und spielte beim 1. FC Kaiserslautern), sondern auch ordentlich anpacken kann. Hochqualifiziert durch sein Weinbau- und Önologiestudium in Geisenheim setzte er sogleich dicke Ausrufezeichen in der Weinszene.

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