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2018 Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC
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Artikelnummer: 101857
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol
- Rebsorte
- Chardonnay
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- helles Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase kräftig und intensiv mit fruchtigen Aromen von Bananen und exotischen Früchten, angenehm elegante Struktur mit frischer, feingliedriger Säure und elegantem, saftigem Abgang.
- Empfehlung
- als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Fischgerichten mit Süßwasserfischen - oder einfach zum erfrischenden Genießen zwischendurch
- Genussreife
- 3-4 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,00 % vol
- Restzucker
- 1,80 g/l
- Gesamtsäure
- 6,00 g/l
- Trinktemperatur
- 10-14 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Elena Walch GmbH
A. Hofer 1
39040 Tramin (BZ)
Sortentypisch und überzeugend
Ein Chardonnay kann kaum typischer und zugleich frischer sein, als der Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC von Südtirols prominentester Winzerin. Mit kräftigem Duft brilliert er im Bukett mit Aromen exotischer Früchte. Am Gaumen beeindruckt der Weißwein mit einer angenehm eleganten Struktur, begleitet mit frischer, feingliedriger Säure und einem eleganten, saftigen Abgang.
Ein schonender Pressvorgang der Chardonnay-Trauben steht zu Beginn der Erzeugung des Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC. Die Vergärung beginnt im Anschluss unter kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Um einen feinen Schmelz und angemessene Tiefe zu entwicklen, sind nach der Gärung noch mehrere Monate Reifezeit auf der Feinhefe vorgesehen.
Der Chardonnay von Elena Walch ist ein hervorragender Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Fisch und Geflügel und ebenso ein wahrlich frischer Genuss für jeden Anlass. Einfach ein sortentypischer und überzeugender Trinkgenuss, der seiner Winzerin alle Ehre macht. Kosten Sie die volle Bandbreite der Spitzenwinzerin bei Club of Wine!
Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse
Südtirols größtes zusammenhängendes Weingut: Castel Ringberg, auf 380m gelegen
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