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Elena Walch - Qualität ohne Kompromisse

Wein von Elena Walch: neue Vorbilder gesucht?

Wenn wir sagen, dass Elena Walch die Königin des Qualitätsweins in Südtirol ist, hat das gleich auf mehreren Ebenen eine wichtige Bedeutung: Erstens ist sie eine Frau (ja, das muss man immer noch betonen!), zweitens ist sie die einzige, die in Südtirol an der Spitze mitspielt und drittens produziert sie Wein, der die Renaissance des alten Weinbaugebiets entscheidend mitprägt. Und wissen Sie was? Eigentlich ist Elena Walch Architektin. Falls Sie also noch Vorbilder und Ikonen suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Was perfekten Wein aus unserem Onlineshop betrifft, natürlich auch.

Elena Walch steht für eine reduzierte Formensprache – auch bei ihrem Wein

Interessanterweise kann die leidenschaftliche Winzerin Elena Walch nicht so ganz aus ihrer Architektenhaut. Wo sie früher reduzierten Minimalismus an Fassaden und Gebäudeteilen ansetzte, geht sie heute mit derselben Formensprache bei ihren Weinen zu Werke. Übersetzt heißt dies erstens, dass sie die Erträge ihrer Weinberge an den Top-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz so rigoros beschneidet, dass am Ende nur voll ausgereifte, perfekte Trauben weiterverarbeitet werden.

Zweitens lässt sich die gebürtige Mailänderin sowohl von der Weingeschichte Südtirols, als auch von internationalem Weinwissen inspirieren und räumt beiden Stilen klar abgegrenzte Bereiche in ihrem Weinrepertoire ein. Das heißt: Ein Wein von Elena Walch ist stets eine lupenreine Reminiszenz an die jeweilige Traube und versucht gar nicht erst, einen anderen Stil zu imitieren.

Und drittens schafft sie auf dem Gut Castel Ringberg eine ganze Erlebniswelt rund um den Wein, die mit Habsburgerschloss und Weintouren alle Sinne erfreuen soll – ganz so, wie es ein perfekt gestaltetes Gebäude vermag. Doch wie kommt eine Architektin aus Mailand eigentlich nach Südtirol und zum Wein? Sie ahnen es: Die Liebe ist schuld – wie immer, wenn Großartiges entsteht. Die Schwiegerfamilie von Elena Walch gehört zu den ältesten Winzerdynastien der bergigen Landschaft am Nordzipfel Italiens. Und nicht nur unsere Damen sind begeistert, dass sie sich der Herausforderung stellte und als Powerfrau das Zepter für eine neue Weingeneration übernahm. 

Elena Walch und ihre Töchter Julia und Christine

Elena Walch bei Club of Wine: die zwei Gesichter Südtirols

Haben Sie – abgesehen von Alpenromantik und saftigen Wiesen – eigentlich eine klare Vorstellung vom Klima in Südtirol? Dieser kleine Test ist ein guter Beweis dafür, was wir die zwei Gesichter Südtirols nennen. Diese übersetzt Elena Walch perfekt in Wein.

Das eine Gesicht ist recht karg, kalkhaltig und eher kühl. Es lässt sich am besten auf dem Castel Ringberg erfahren. 300 Meter über dem Meeresspiegel müssen sich die Reben in dieser Umgebung besonders beweisen. Elena Walch schafft es, mit dem Cabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg, einen unwahrscheinlich wuchtigen Cabernet zu erzeugen, den man in so einer Umgebung gar nicht erwarten würde. Viel eher glaubt man schon an die Güte des Kalterer See Classico Superiore Vigna Castel Ringberg, der mit der Vernatsch-Traube hier sowieso klimatisch zuhause ist. Über einen knackigen Gewürztraminer aus dieser Lage müssen wir kaum noch weitere Worte verlieren. 

Südtirols größtes zusammenhängendes Weingut: Castel Ringberg, auf 380m gelegen

Das andere Gesicht Südtirols ist kuschelig warm, sonnenverwöhnt und gehört mit der Lage Kastelaz natürlich auch zum Repertoire von Elena Walch. In Nähe des Ortes Tramin gelegen, ist der Gewürztraminer Vigna Kastelaz von Elena Walch unwahrscheinlich ursprünglich und lecker. Auch der Elena Walch Merlot Riserva Vigna Kastelaz bringt die ganze sonnige Kraft mit betörender Balance auf die Tafel. 

Der Weinberg Kastelaz

Wie immer in der Kulinarik sind Worte nur schlechter Ersatz für den echten Geschmack. Deshalb bieten wir Ihnen mit unserem Probierpaket Elena Walch ein Angebot, das Sie sowieso nicht ablehnen möchten, denn: Hier zeigen wir Ihnen die zwei Gesichter Südtirols und die Kunst der Power-Winzerin zu einem besonderen Vorteilspreis. Überzeugt? Dann schnell bestellen, denn die Pakete sind besonders gern vergriffen – kein Wunder, bei der Qualität. 

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