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2017 Emil Bauer Amator

trocken, Pfalz
45,00 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Rauchige Würze, dunkle Früchte und süßes Tannin dominieren in dieser Cuvée. Sein Duft enthüllt eine pfeffrige Würze, Johannisbeeren, Veilchen und Brombeeren. Im Mund körperreich mit langem, fruchtbetonten Abgang.
Empfehlung
Passt sehr gut zu dunklem Fleisch oder pur mit oder ohne Begleitung einer Havanna Zigarre.
Produktdetails
Beschreibung

Fruchtbetonte Cuvée

Die Brüder Alexander und Martin Bauer und ihr Vater Norbert begeistern mit ihren roten Selektionsweinen Weinfreunde auch über deutsche Grenzen hinaus. Sie vereinen für die Region eher untypische Rebsorten wie beispielsweise Mouvedre in großartigen Cuvées, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Eine davon ist Amator: wie der Name schon vermuten lässt: ein Wein, den man lieben muss. Er kommt wahnsinnig kräftig mit einer pfeffrig rauchigen Nase und Noten von Johannisbeeren, Veilchen und Brombeeren daher.  Im Mund finden wir eine wunderbare Balance zwischen Fruchtfülle und einer fast schon kühl anmutenden Straffheit. Dieser besondere Rotwein zaubert mit seiner lang anhaltenden Würze und den gut eingebundenen Tanninen einen langen, fruchtbetonten Abgang.

Auszeichnungen
91
Falstaff
2017
91 Punkte von Falstaff 2017
»Mittleres Rubin. In der Nase ein fast dezenter Duft von Himbeere, Kirsche und Tomatenblatt. Am Gaumen auch Aromen von süßer Erdbeere, Blaubeere und Anis. Balanciert von frischer und lebendiger Säure. Feines, noch junges Tannin. Eine spannende GSM-Cuvée.«
Falstaff
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine. 
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2017 Emil Bauer Amator

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Daten & Fakten

Erzeuger

Emil Bauer

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Carmenère, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

1.4 g/l

Gesamtsäure

5.2 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR, Walsheimer Straße 1876829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106250

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen.Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie der Riesling oder die weißen Burgunder-Sorten, haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Suavignon und Merlot verschrieben.Nicht nur im Weinberg setzen sie auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden Weine in Holz- oder Barriquefässern ausgebaut. Seit einigen Jahren mischen die Brüder die Weinszene auf. Mit provokanten Label-Designs zeichnen sie trinkfreudige und schwellenfreie Weine aus und setzen mit ihnen ein Statement