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2015 Enrico Serafino Barbaresco

DOCG
24,90 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Farbe intensiv granatrot. Angenehm intensives Bukett, leicht nach Veilchen und Gewürzen duftend Ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der sich mit zunehmendem Alter zu einem komplexen und samtigen Geschmack hin entfaltet.
Empfehlung
zu Wild, Grillfleisch und Käse.
Produktdetails
Beschreibung

Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht. Beim Enrico Serafino Barbaresco werden die Trauben einzeln per Hand gelesen und so streng selektiert. Nur die besten Trauben werden ausgewählt, entrappt und schließlich gepresst. Das Ergebnis ist ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der mit zunehmendem Alter seinen komplexen und samtigen Geschmack entfaltet.

Auszeichnungen
93
James Suckling
2015
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
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Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Piemont

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Wild

Alkoholgehalt

14 % vol

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

ENRICO SERAFINO SRL, Corso Asti 5 12043 Canale (CN)

Artikelnummer

130021