Der Ernie Els Cabernet Sauvignon ist ein Weltklassewein der mit seiner tiefdunklen Farbe und seinen intensiven Aromen von roten Früchten den Inbegriff eines südafrikanischen Rotweins darstellt - vollmundig und kraftvoll mit einer pikanten Komplexität mit Tabaknoten in der Nase und reifen Tanninen, die durch eine lebendige Frucht ausgeglichen werden. Mit seinem Cabernet Sauvignon hat Ernie Els einen Wein von perfekter Struktur geschaffen, der ohne Weiteres noch einige Jahre lagern kann.