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2018 Espenhof Flonheim Sauvignon Blanc

2018 Espenhof Flonheim Sauvignon Blanc trocken

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Artikelnummer: 178016
Kurzinformationen
Erzeuger
Nico Espenschied - Verwurzelt - seit 1600
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Schönster Sommerduft von Stachelbeere, Kiwi & Litschi gepaart mit feinen Kräutern und etwas Zitronengras. Verspielt am Gaumen mit Grapefruit und saftiger Finesse. Im Abgang gute Länge und toller Struktur mit prägnanter Mineralität vom Kalkstein.
Empfehlung
Jakobsmuscheln, Gemüse Paella mit Oliven oder Fisch Paella mit Calamares. Passt zu allen leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten & asiatischen Leckereien - solo natürlich auch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
3,30 g/l
Gesamtsäure
6,70 g/l
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
Unkonventionell und naturverbunden

Der Espenhof Flonheim Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein und besitzt besondere Nuancen von Stachelbeere, Kiwi, Litschi gepaart mit feinen Kräutern und etwas Zitronengras. Mit seiner saftigen Finesse und Grapefruit am Gaumen spielt er mit den Geschmacksknospen seiner Genießer. Prägnant ist dieser Wein in seiner Mineralität, denn die Reben dieses Weins befinden sich auf dem Binger Berg, der für seinen kalkreichen Boden bekannt ist. Sauvignon Blanc aus Deutschland, viel besser gesagt aus Rheinhessen hat sich in den letzten Jahren als Moderebsorte etabliert.


Die ganzen Trauben ruhen im reduktiven Verfahren 30 Stunden auf der Maische. Der Sauvignon Blanc wird zu 80% im Edelstahl- und zu 20% im kleinen Holzfass gelagert. Zur Hälfte wird der Wein spontan vergoren. Bis zur Abfüllung werden die Trauben auf der Vollhefe gelagert. Durch dieses Verfahren erhält der Wein seine besonderen Nuancen von Mineralität und Frucht.


Dieser erfrischende Sauvignon Blanc ist vorzüglich zu asiatischen Gerichten, Fischspeisen oder auch hellem Fleisch geeignet.

Nico Espenschied - Verwurzelt - seit 1600

Seinen Ursprung hat das Weingut Espenhof schon im 17. Jahrhundert, als sich ein Vorfahre der Espenschieds dazu entschied, sich im beschaulichen Dorf Flohnheim nieder zu lassen. Dieses liegt im idyllischen Rheinhessen. Zu dem Weingut, wie es heute ist, wurde es dank des Ehepaares Wilfried & Heike Espenschied und sie arbeiten mit ihrem Sohn Nico erfolgreich daran, ihre Vision zu verwirklichen. Der Weg dorthin war und ist bis in die heutige Zeit geprägt von Mut und Eigensinn, denn die Zusammenarbeit von mehreren Generationen ist nicht immer einfach. 

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