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2023 »Fossilis« Sauvignon Blanc – Bio

Pfalz, trocken
8,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase ein Duft von Cassis, Pfirsich- und Passionsfrucht. Am Gaumen sehr mineralisch, lebendig und herrlich animierend.
Empfehlung
Als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten. Sehr gut auch zu mediterranen Fischgerichten.
Produktdetails
Beschreibung

Aromatischer Sauvignon Blanc aus der Pfalz

Fossilien erzählen Geschichten von längst vergangenen Zeiten und stellen einen engen Bezug zu unseren Böden her. Da auf diesen Böden mitunter auch Wein wächst, ist es allzu logisch, dass die Winzer Christine Bernhard, Bernd und Alexander Pflüger ihre Wein-Kollektion liebevoll »Fossilis« nennen. Die Weine stehen für die Pfalz, für die Liebe zur Natur und zu den vielfältigen Aromen, die nicht selten mineralisch anmuten. Symbolisch findet sich der Name »Fossilis« schließlich auch im formschönen Fossil auf den Etiketten wieder.

Doch nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen die Weine auf ganzer Linie. Der biozertifizierte »Fossilis« Sauvignon Blanc präsentiert sich sortentypisch mit intensiver Frucht und knackiger Frische. In der Nase betört er mit Aromen von Cassis, Pfirsich und Passionsfrucht. Am Gaumen wird die Frucht mit mineralischen Noten unterlegt – herrlich trinkanimierend.

Dieser Pfälzer Weißwein eignet sich insbesondere als Aperitif sowie als Begleiter zu asiatischen Gerichten. Und auch mediterrane Fischgerichte ergänzt der Sauvignon Blanc ideal.

Auszeichnungen
BIO
BIO
Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.
Daten & Fakten

Erzeuger

Alexander Pflüger

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-039

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weinkontor A. & J. Pflüger, Gutleutstr. 48 67098 Bad Dürkheim

Artikelnummer

174141

Alexander Pflüger
Bei Alexander Pflüger sind Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg und das Streben nach höchster Qualität die oberste Prämisse. Schon seit dem Jahr 2008 bewirtschaftet er sein Weingut ausschließlich nach biologisch-dynamischen Maßstäben. Seine Naturverbundenheit äußert sich unter anderem darin, dass er versucht einen kleinen Teil der Weinberge, statt mit Maschinen, teilweise mit Pferden zu bewältigen. Daran angelehnt ist die Gestaltung seiner Etiketten, worauf ein Pferdepflug abgebildet ist.