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Hilaritas - Ein Gewürzlikör mit fröhlicher Botschaft

Der lateinische Ausdruck »Hilaritas« bedeutet »Frohsinn« und »heitere Gelassenheit«. Nicht von ungefähr ziert er einen exquisiten Gewürzlikör, der genau diese Botschaft geschmacklich zu überbringen versteht. Ein Likör mit Philosophie also. In der Antike galt die heitere Gelassenheit als eine der wichtigsten Tugenden des Lebens. Der Philosoph und Stoiker Seneca (1 bis 65 n. Chr.) sagte dazu: »Wer die Einsicht besitzt, ist auch maßvoll. Wer maßvoll ist, ist gleichmütig. Wer den Gleichmut hat, besitzt die Ruhe. Wer aber ruhig ist, der hat keinen Kummer und ist glücklich.« Glück ist somit in heiterer Gelassenheit zu finden.

Wie diese Tugend in Geschmack übersetzt werden kann, führt der Hilaritas Likör eindrucksvoll vor. Feinste Gewürze wie Vanille, Anis und Zimt werden sorgsam ausgesucht und schonend verarbeitet, ehe sie für Hilaritas geeignet sind. Denn hier entscheidet nicht die Menge, sondern die Feinabstimmung der Bestandteile. Das natürliche Gewürzmazerat reift sehr lange bevor es mit einem hochprozentigen Destillat liqueurisiert wird. Drei Jahre entwickelt sich der Likör anschließend zu einer harmonischen und vielschichtigen Spirituose weiter, die beim Genuss hervorruft, was sie verkörpert: Hilaritas – heitere Gelassenheit.

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