2022 Laborie Rosé

Vielschichtig und frisch

Für außergewöhnliche Weinkreationen ist das Haus Laborie bekannt und so finden sich im Laborie Rosé vier Rebsorten wieder, die man in dieser Kombination selten antrifft: Shiraz, Mourvèdre und Cinsault sind als Cuvée in Südfrankreich durchaus nichts Ungewöhnliches. Hier, im südafrikanischen Paarl, fügen die Laborie-Kellermeister den dreien noch einen Anteil Cabernet Sauvignon hinzu und erzeugen so einen vielschichtigen und gleichzeitig zugänglichen Roséwein, der alle Sinne anspricht.

Im zarten Roséschimmer drückt sich die Eleganz dieses Weins aus, der in der Nase jedoch mit seiner Zurückhaltung bricht und intensive Noten von Erdbeeren, Turkish Delight und süßen Melonen offenbart. Auf der Zunge nimmt man zudem Grapefruitaromen, eine feine Mineralität sowie einen Hauch Limette wahr. Das Mundgefühl ist frisch und angenehm weich, genau wie der Abgang, der lange anhält.

Wir empfehlen den Laborie Rosé aufgrund seiner Frische und Vielschichtigkeit zu Pasta und Aufläufen mit kräftigeren Soßen.