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Vegan

Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Frankreich

Rhône

weiss

Marsanne

Trocken

2019 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Name: 2019 M. Chapoutier »Chante-Alouette Blanc« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
Brand: M. Chapoutier
SKU: 104392-2019
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Hermitage AOP

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Produktinformationen

Beurteilung

Goldgrün, glänzend, in der Nase fein und komplex; Quitten-, Honig-, Ingwer- und Akazienaromen, mit einer Noten von Linden. Ausdrucksstark ohne dabei aufdringlich zu wirken mit einem sehr eleganten und langen Finale.

Empfehlung

Zu Foie Gras, Langusten, Hummer, Fisch, Geflügel in Soße, gewürzte Gerichte (mit Curry) und Pilzen oder Trüffeln.

Produktdetails

Beschreibung

Die Appellation Hermitage im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier von den Phönikern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befindet sich ein Terroir, auf dem ausschließlich die Rebsorte Marsanne angebaut wird. Von hier stammt »Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von Chante Alouette wird in neuem Holz vergoren, der Rest in Tanks. Durch kontrollierte Gärtemperatur kann die Aromenentwicklung des Weines optimiert werden. Der Wein wird regelmäßig verkostet, um durch sensorische Eigenschaften die Länge der Lagerung zu bestimmen.

Auszeichnungen

Decanter

2019

96 Punkte von Decanter 2019

»Nobody owns more vineyard land on the hill of Hermitage than Michel Chapoutier. His extraordinary single-vineyard Sélections Parcellaires wines attract the most attention, but when it comes to value, the Chante-Alouette Hermitage is unbeatable, and reliably excellent. Grown biodynamically across three lieux-dits (Les Murets, Le Méal, L’Ermite), about two-thirds of this Marsanne is aged in demi-muids, 10% of which are new. Matt Walls: More closed and reductive than some, though richer and more expansive on the palate: sweet mango fruit, plenty of salty extract, good acidity.«

Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

Jeb Dunnuck

2019

95 Punkte von Jeb Dunnuck 2019

»Always a classic Hermitage Blanc, the 2019 Hermitage Chante-Alouette Blanc is all Marsanne that comes mostly from vines just above the Le Méal lieu-dit, but also from the upper part of the Les Murets. A rich, medium to full-bodied beauty, it has classic Hermitage minerality as well as smoking good notes of buttered peach, quince, woodsmoke, crushed stone, and a touch of spice. It shows even more minerality on the palate and is balanced, with ample mid-palate depth and a great finish. This young, concentrated, vibrant Hermitage Blanc can be drunk over the coming 20-25 years or more.«

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.

BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.　

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Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Marsanne

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

4.4 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

FR-BIO-01-30914

Produkttyp

Bio;vegan;Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L#Hermitage

Artikelnummer

104392

Michel Chapoutier

Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.