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2019 Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay

VDP.ERSTE LAGE, trocken, Baden
19,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Exotisch-süßliche Aromen von Banane und Vanille, mit Anklängen von Nüssen und eine feine Eichenholznote, am Gaumen kräftig, vollmundig und cremig.
Empfehlung
Zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch
Produktdetails
Beschreibung

Vollmundiger Schloss-Chardonnay

Der Durchbacher Schloss Staufenberg Chardonnay VDP.Erste Lage von dem Weingut Markgraf von Baden ist ein vollmundiger Chardonnay aus dem Süden Deutschlands. Das Weingut vereint für seine Weinproduktion gleich zwei Standorte unter seinem Namen, dazu gehören das Schloss Salem am Bodensee und das Schloss Staufenberg in der Ortenau. Daraus resultiert die Besonderheit, dass die Rebflächen an beiden Standorten von unterschiedlichen Einflüssen geprägt werden und somit die Weine verschiedene Charakteristika aufweisen. Am Bodensee kommen Weine hervor, die mit einer ausgeprägten Frische begeistern, wohingegen die Reben in der Ortenau in Granitstein wurzeln und so von einem beeindruckenden mineralischen Geschmack geprägt sind. Neben der Rebsorte Riesling, die beim Schloss Staufenberg traditionell angebaut wird, gibt es dort ebenso Anpflanzungen von Chardonnay. Dass dieser auch unter optimalen Bedingungen gedeiht, lässt sich im Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay herausschmecken, der auch zurecht das VDP.Qualitätssiegel Erste Lage vorweisen kann.

Im Glas leuchtet der Wein strohgelb und es strömen einem angenehm exotische und nussige Noten entgegen. Leicht süßliche Aromen von Bananen und Vanille sowie eine dezente Eichenholznote begleiten die dominanten Nuancen. Am Gaumen lässt sich die Kraft des Chardonnays spüren, mit einer Sortentypizität, die sich auch mit dem Holzfasseinfluss wunderbar entfalten kann. 

Ein vollmundiger, sehr ausbalancierter Weißwein und ein vortreffliches Beispiel eines gelungenen deutschen Chardonnays!

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Daten & Fakten

Erzeuger

Markgraf von Baden

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14 % vol

Gesamtsäure

6.2 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 6 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markgraf von Baden, Schloss Salem 88682 Salem

Artikelnummer

563400

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem. Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.