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2020 Markgraf von Baden »Momentaufnahme« Auxerrois & Weißburgunder

trocken, Baden
8,95 €*

11,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Aromen von heimischem Steinobst, Mirabelle und Aprikose. Blumig und duftig in der Nase. Im Geschmack lebhaft, frisch und aromatisch mit gut eingebundener Säure.
Empfehlung
Der ideale Begleiter zu mediterraner Küche, wie Pasta oder Fischgerichten. Zudem harmoniert er hervorragend mit kalten Platten mit Schinken und Weichkäse.
Produktdetails
Beschreibung

Die Pinot-Familie in der Cuvée

Auxerrois und Weißburgunder sind miteinander verwandt - im Vergleich zum Weißburgunder erscheint der Auxerrois jedoch etwas offensiver in der Nase und ist etwas milder in der Säure. Es ist also nicht verwunderlich, dass sie gerade in Kombination ein vortreffliches und stimmiges Bild zeichnen, das Weintrinker begeistert. Auxerrois ist eine nur wenig verbreitete Rebsorte, gedeiht aber besonders gut in den badischen Weinbergen des Weinguts Markgraf von Baden.Die Weißwein-Cuvée präsentiert sich im Glas leuchtend gelb mit hellen Reflexen. Im Duft finden wir Aromen, die an heimisches Steinobst wie etwas Mirabelle und Aprikose erinnern. Durch die runde Säure vom Weißburgunder verleibt der Weißwein auf der Zunge und zeichnet ein stimmiges Bild am Gaumen.Gekühlt ist dieser Weißwein aus Baden ein guter Partner zu Pasta und Fisch auf Gemüsebett. Ebenfalls ist er ein Genuss zu Weichkäse und Schinken.

Daten & Fakten

Erzeuger

Weingut Markgraf von Baden

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Auxerrois, Weißburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

5.9 g/l

Gesamtsäure

6.3 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markgraf von Baden, Schloss Salem88682 Salem

Artikelnummer

542120

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»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.