2017 Markgraf von Baden Durbach Spätburgunder VDP.Ortswein
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Artikelnummer: 562100- Erzeuger
- Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
- Land
- Deutschland
- Region
- Baden
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Farbe
- Rot
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Kräftiges Rubinrot. Kraftvoll und fruchtbetont. Duft nach roten Beeren und Vanille. Am Gaumen geschmeidig mit langem Nachklang. Feine Gerbstoffe.
- Empfehlung
- Lamm, Rind und Salamipizza
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12,50 % vol
- Restzucker
- 1,00 g/l
- Gesamtsäure
- 5,40 g/l
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Der trockene Durbacher Spätburgunder von dem Weingut Markgraf von Baden stammt aus Ortenau, von dem Schloss Staufenberg. Der VDP.Ortswein zeigt sich in verführerischem Rubinrot. Er ist kraftvoll und saftig, sodass man Lust auf mehr bekommt. In der Nase sind fruchtbetonte Aromen von roten Beeren, welche von feiner Vanille begleitet werden. Im Geschmack werden die fruchtigen Komponenten um Sauerkirsche von geschmeidigen Tanninen ergänzt. Das Geschmackserlebnis mündet in einen langanhaltenden Nachklang, in dem feine Gewürze zum Ausdruck kommen.
Das jahrhundertealte Weingut Markgraf von Baden überzeugt mit seinem Know-How, vergärt die Trauben dieses hochwertigen Spätburgunder VDP.Ortswein in traditioneller Maischegärung und baut ihn in großen Eichenholzfässern aus. Dadurch erhält der Wein den sanften Einfluss von Holzaromen, welche sich im Geschmack harmonisch präsentieren. Als Botschafter seiner Herkunft spiegelt der Wein sein Terroir wunderbar wider.
Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden
Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.
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