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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic Bio

2018 Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic Bio Rueda DO

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Artikelnummer: 324520
Kurzinformationen
Erzeuger
Marqués de Riscal - Modern gelebte Tradition seit 1858
Land
Spanien
Region
Rioja, Rueda
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine sehr komplexe Nase mit einem Hauch von frischem Gras auf einer mineralischen Basis, die dem Wein Persönlichkeit verleiht. Reichlich frisches Obst wie Zitrusfrüchten, Ananas oder Melone. Am Gaumen hinterlässt er einen frischen, aromatischen Geschmack und einen sauberen, langen Abgang.
Empfehlung
Passt perfekt zu allen Arten von Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ideal als Aperitif.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 % vol
Restzucker
1,10 g/l
Gesamtsäure
5,20 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Bio-Kontrollnummer
ES-ECO-016-CL
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Herederos del Marques de Riscal
Crtra. Nacional VI, Km. 172,6 47490 - Rueda
Ein Picknick im Grünen...

...mit einem königlichen Sauvignon Blanc in Bioqualität. Mit dem Sauvignon Blanc Organic Bio präsentieren die Bodegas Marqués de Riscal einen trockenen Weißwein von beneidenswerter Güte. Als echte Sauvignon Blanc-Profis könnte man die Macher des Weingutes bezeichnen, denn ihnen ist es zu verdanken, dass die Traube 1974 den Weg ins spanische Rueda fand. 


In ihrer eigenlichen Heimat, der Loire-Region, hat sie mit ihrer aromatischen Intensität und rassigen Frische Weine von Weltruf hervorgebracht. Dass Aromenwunder aus Sauvignon Blanc aber auch im Nordosten Spaniens möglich sind, zeigt Marqués de Riscal mit diesem Weißwein.


Ähnlich wie bei der weißen Verdejo-Traube, die in Rueda bereits zu zahlreichen genussvollen Ergebnissen geführt hat, steckt auch für den Sauvignon Blanc reichlich Potential in den Weinbergen, das im Keller von Marqués de Riscal mit minimalen Eingriffen eindrucksvoll ausgeschöpft wird. Doch nicht nur im Keller, sondern schon im Weinberg selbst arbeiten die Winzer nachhaltig und weitsichtig. Seit 2018 sind die mit Sauvignon Blanc bestockten Weinberge der Bodega bio-zertifiziert. Das Ergebnis sind beste Traubenqualitäten, die vor Aromen und Frische nur so strotzen.


Damit beide Eigenschaften im Wein erhalten bleiben, vergärt der Most langsam und bei niedrigen Temperaturen. Für die Vollmundigkeit, die den Marqués de Riscal Sauvignon Blanc ebenfalls auszeichnet, ruht der Wein außerdem eine Zeit lang auf der Feinhefe. Das Ergebnis schmeichelt Augen, Nase und Gaumen gleichermaßen: Aus einem hellen Gelb blitzen grüne Reflexe hervor, die bereits auf die frische Frucht des Weines schließen lassen. Verführerisch komplex ist auch der Duft, in dem ein Hauch von nassem Gras sowie mineralische Anklänge in einem knackigen Potpourri aus Zitrus-, Ananas- und Melonenaromen aufgehen. Der überaus saftige Gesamteindruck endet schließlich in einem langen und klaren Abgang wie man sich ihn von einem Sauvignon Blanc wünscht. 


Die intensiven Fruchtnoten und die knackige Säure machen den Marqués de Riscal Sauvignon Blanc zu einem hervorragenden Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten aller Art.

Marqués de Riscal - Modern gelebte Tradition seit 1858

Marqués de Riscal: Weinarchitekt des Rioja

Wer den Charakter des Weinguts Marqués de Riscal verstehen möchte, muss sich nur nach Elciego in Álava begeben. Nur rund 1.000 Einwohner hat der Ort um die „Stadt des Weines“; ein Slogan, der mehr als selbstbewusst, aber auch mehr als wahr ist. Doch das beredtste Zeugnis der Bedeutung von Marqués de Riscal ist eine wie zufällig hingeworfene, kunterbunte Haus-Skulptur, das ein ganz gewisser Stararchitekt für den Weinarchitekten der Rioja entworfen hat.

 

Das Hotel Marqués de Riscal in der sogenannten Stadt der Weine

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